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鳴門

  • ジャンル:日記/一般
行くぜ! kamikaze attack!

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熟成刺身

 昨夜は気絶してたので続きを書きます(笑)
 
 
 
11月1日の午前10時前に〆たモジャコは帰宅してから津本式の血抜きをした
 
 
 
鰓と内臓を除去して鰓のあった部分とお腹の中にペーパーを詰め込み魚全体もペーパーで包む
 
 
 
津本式では袋に入れてホースを使って口で中の空気を抜いていくんですがやや抵抗があったので…

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すでに

  • ジャンル:日記/一般
来週忙しいから今晩のうちにあのモジャコを捌いとこ
数枚写真撮ったけど端っこをアテにちょい飲みしだしたら止まらんようになった
ブログは明日書こう(笑)

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popcorn

 春に削って後はセルロースセメントのディッピング待ちしてたシンペン
 
 
 
夏の間は湿度が高くて白く濁ってしまうので途中で作業を中断してたらそのまま忘れてた(笑)
 
 
 
で、先日から作業の続きを再開
 
 
 
セルロースセメントのディッピングを繰り返すこと数日
 
 
 
 
 
 
やっと完成した(笑)
 
 
 
ルアー名…

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牟岐ラーメンの後は

  • ジャンル:日記/一般
牟岐ラーメンの後は白湯そばじゃよな?

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釣りの後は

  • ジャンル:日記/一般
釣りの後はラーメンに限るなあ!

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ブログを書くということ

僕は2011年の1月からブログを書いてる
最初は自分の記録用として書き始めたがちょこちょこ書いてるとアクセス数が少し増えてきた
別に誰かに向けて書いてた訳じゃなく自慢できるような釣果でもなかったがアクセス数が増えたことは何故か嬉しかった
そのうち遠く離れた友人からも「お前ブログ書っきょんか?いつも見よるぞ…

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お疲れさまでした

  • ジャンル:日記/一般
帰ります

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  • ジャンル:日記/一般
まあまあサイズやったのに
ほっぺに刺さってた最後のフックも虚しく・・・

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熟成モジャコ

 10月2日の朝に釣れたモジャコとシオは津本式と呼ばれる血抜きをしてみました
 
 
 
もちろん釣れて直ぐに現場で血抜きをしてるんですがそれでもかなりの血が残っているんですね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完全に血が出なくなれば鰓と内臓を除去してペーパーで包んでラップを巻いて冷蔵庫へ
 
 
 
いつもは3日目くらいに食…

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