【おいちゃんのひとりごと】おいちゃんの節約生活の知恵。塩ホンムシ作り。

こんばんは。

おいちゃんです。

昨日の続編です。

昨日、帰ってからおいちゃん。

ホンムシの後処理についてのお話です。

買えば高価な釣り餌のホンムシ。

昨日採れた量からすると約100０円くらいでしょうか…。

病気前まではへっちゃらでホンムシ4000円なんて買ってましたが(笑)

今ではもちろんホンムシなんて買えません。

カレイ釣りでは最高の餌ではありますが、4000円も出したら最高のカレイが買えます。(笑)

幸いなことにおいちゃんはホンムシ掘りの知識があります。

これまた幸いなことに、昨日ホンムシが掘れました。

なので今回掘れたホンムシで塩ホンムシを作ることに。

まず気帰宅後、

ジップロックに入れたホンムシに塩投入。

これで約1時間ほどおく。

ホンムシから、浸透圧の関係か、水分が出てくる。

ここでほぼ塩ではなく液体状態の中にホンムシがいる状態になる。

塩でしめられ意外とホンムシドロドロになってそうな感じがするが、意外と固くなっている。

取り出したホンムシを一旦水洗い。

わしは今一人暮らしだが奥さんおったら絶対怒られますね。(笑)

水洗い後、ホンムシに再度塩投入。

この状態で新聞紙にホンムシを並べる。

最後の水分が新聞紙に染み出てきましたね。

新聞紙を交換し、塩ホンムシ完成。

その後、

間違って、料理にホンムシ入れたらいけないので
ジップロックにホンムシと書いて冷凍庫に…。

花見カレイはもう無理そうなので

今年の冬にはカレイの投げ釣りに宇品に行って見ようと思います。

PS…。

昨日の大アサリとムラサキウニ。

本日の昼食で焼いてみました。

今まで宇品のウニが美味しかった試しが無かったのですが…。

卵もたくさん入ってて、うまかったです。

今まで宇品にムラサキウニなんていなかったんですけどね～。

2023年4月22日
コメント(2)

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みんなからのコメント (ログインが必要です)

コメント失礼します！

もしよろしければご教授頂けますと幸いです。
塩漬けと生きた状態でどれくらい食いがかわりますか？

あまり大差ない？
やっぱり生きてるほうが良く食う？

短時間釣行で余ったゴカイを塩漬けにしてみようかなと思ったりしていますが、いかがでしょうか。

2023年4月23日

泣き虫土龍@ビルダー

大阪府

元工事屋のおいちゃん

広島県

>貧乏ロッドビルダーさん
こんにちは！
ホンムシは死んでても全然釣れると思います。
手掘りするとホンムシはほとんど途中で切れてしまうので、翌日にはほぼ死んでしまいます。
死んだホンムシだけでも十分釣果が出たので塩ホンムシでも十分釣れると思います。
ただカレイに限ればカレイがよく集まる場所があるのでそのポイントを見極めることが釣果につながると思います。
ゴカイは集魚性が弱いので塩漬けにすると極端に釣果が落ちる気がしますね。
どこかの釣りyouTuberが残ったゴカイをペットボトルに海水を入れてその中に生きたままゴカイを冷蔵庫で保存してました。
どのくらい生きてるか忘れましたが確か翌週くらいは大丈夫だった気がします。
今回翌日の釣行がむりだったのであえて塩ホンムシにしました。

2023年4月23日

昔、俺が子供の頃は塩本虫売ってましてよね。

去年亡くなった俺の親父と子供の頃、チヌ釣りに行って、オキアミがフグの猛攻ですぐ無くなるので
近所の商店の様な所の一角で、塩漬け本虫を買い、餌にしましたが、、、
まあ駄目でした（笑）
懐かしき思い出です。

2023年4月22日

とくちゃん

広島県

元工事屋のおいちゃん

広島県

>とくちゃんさん
おはようございます！
塩ホンムシって売ってたんですか？
昔の会社の同僚に教えてもらいました。
小学生の頃は川ゴカイが安くて大量に買えたから使ってました。
宇品海岸にあった朝鮮人商店街でおばあさんが一人でやってた釣り具店しか置いてませんでしたが。
たぶん塩ホンムシ＋青ゴカイの組み合わせがよさそうな気がします。
投げ釣りだけは宇品のポイント知り尽くしているので行ってみたいですね。