先日、地元の釣り場で大アサリを掘り起こしたんで、もう今年はいいかと思ったのだが…。
ここ最近大アサリの捕獲数が激減してるので、本日の新たなコンセプト！
ここ1～２年前から突然発生したムラサキウニでうに丼を作ってたべてみよう！
13時頃宇品に到着！
ちょっと早く着きすぎたかな？
1時間ばかりアサリを探して暇つぶし…。
ようやく大アサリラインまで潮位が下がった。
とりあえずウニを探しながら大アサリの潮吹きも探す
大アサリが潮吹きする様子がないのでとりあえずめくら掘りしてみた。
おや？
なにか大アサリの殻の触感？
いきなり発見か！
いきなり見つけたかと思った残念ながら中身からっぽ…。
そんなにうまい話しなどない。
ムラサキウニだけは順調に捕獲！
と！10mほど先で大アサリの潮吹きが！
ちょっと吹いた場所が遠い…。
目線をそらすと場所がわからなくなる…。
たしかこの辺だったはずだが…
潮もそろそろ上げに変わるはずなのでもう1度吹くのを待つことに…。
幸いにも1分もたたないうちに目の前で吹いてくれた(笑)
吹き方からすると結構大型っぽい。
ありがたいことに岩と岩の隙間が結構広い。
貝の位置さえ発見できれば取り出しは簡単かも。
岩の間の小石の中にいるようだ。
貝を割らないようにマイナスドライバーで貝とおぼしきすきまの小石を取り除く。
大アサリ掘りだし成功！
もう上げ潮に変わっていたのでもう少し遅かったら掘り出しは難しかったかもしれません。
昔、宇品の人はイシワリって呼んでましたけど
決して岩に穴を空けて住んでるわけではなく、岩の隙間ででかくなったので取り出しできなくなったわけですね。
もちろん普通の砂地にも生息しております。
昭和の時代には数名この貝を掘りに来てた人がおりましたが
もうわし一人みたいですね。
わしが死んだらこの貝も天敵がいなくなるわけですな(笑)
昔は貝をバーベキューで食べるなんで発想はなかったのでアサリと一緒に吸い物でじゃりじゃりいわせながら食べてました。
なので昔は親父が一人で食べてましたね。
とりあえず大アサリも採れたので帰還！
適当に袋にムラサキウニ入れて帰ったのだが
意外と結構採れたんじゃね。
他にもタコが結構おった。
アサリは放流して帰るつもりだったのだが忘れてた。
ホンムシは今回スルーするつもりだったが結構いいのがいたので
数匹持って帰った。
自宅に20時頃帰ったのでもうクタクタですな。
とりあえずウニを割らなければ…。
意外と結構実だくさんかも！
わし的にはこんなウニ丼を期待してたのだが…(笑)
その後後が続かず…
約２時間かけてウニを全部割ったが。
海草や棘とか取ってたらずいぶん時間がかかってしまったが
結局とれたのはこれだけ…。（意外と少ないのね…）
結局丼とはほど遠くごはん1膳分もウニで覆いきれず(笑)
あまりにもボリュームがないので連休初日に釣ったキビレの刺身を乗っけてみた。
完成品はウニ丼ではなくウニ＆チヌごはんになってしまったが(笑)
いざ！セブンの安酒飲みながら実食！
なんだかうにがげろみたいに見えて
なんか食欲が半減したが…
食べてみたらまさにうに丼！
意外とおいしく頂けました(笑)
もちろんこれだけでは足りもどうもしないのでセブンのカップ焼きそばを追加で食べる羽目になったのは言うまでもない(笑)
うに丼にしようと思ったらこの5倍のウニが必要かも…
意外とうまかったがこれだけの労力と手間暇使って…、次はないかな(笑)]]>