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ちゃり林
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▼ やっぱりBBQだよな、(飲み過ぎ反省中)
- ジャンル:日記/一般
夏だしな～、
毎週だってイイよね〜
BBQ
本当は海か、川に行きたいのだが、
カミさんがロングドライブダメなので、キャンプの日迄おあづけ
飲み過ぎパパは、庭BBQと成ります(^^)
俺も手伝うぜえ！
カメラが良過ぎて、薄暗い感が全く伝わらないですね(笑
カンパーイ！
あ、ママの顔切れたm(_ _)mごめん
今日のメインは、
タンドリーチキンと特製BBQソースの豚バラ串！
あとは
2〜３個壺焼きすっか⁉
タンドリーチキンは、簡単に本格ふうに、
・モモ肉を手頃な大きさに切るぢゃん(4枚)
塩胡椒して、ソース作る。
・ヨーグルトコップ一杯弱
・カレー粉(納得行く量)
・ニンニク(チューブで、3cm以上)
・生姜(同上)
・ハチミツ大さじ2
で、グリグリ
先ほどの肉をジップロックに入れ、ソース入れてモミモミ、一晩放置‼
串刺して焼くんだけど、
ソースがコゲるので、テキトーに拭き取るとイイです(^^)
BBQのトキは瞬殺だったので、
翌日写真様にもっかい作った(笑
美味いぜえ～！
スペアリブにも使えるBBQソースは、
100%ジュースを使う！
パイナップルジュースに、ケチャップムギュ〜！ソース同じ位ダラダラ～！
ニンニクと生姜もチューブでイイからしっかり入れて、子供と揉めなければ、七味とか大量投入してもイイ！
コレも前日に漬けて放置‼
美味いよ〜
アルミホイルの中は、玉ねぎとシメジとバターとマヨネーズをガサっと入れてなるべく遠火でゆっくり焼きます。
トウモロコシは、茹でておいて、
仕上げに醤油漬けて焼くだけ！
夏祭りの味だー！
シメの焼きそばを待たずに、小僧花火開始！
コラ〜(怒
そこに燃えかす置くな～‼
トマトは、バラ肉巻くとイイよね〜
無かったorz
パパ、気分乗って来たから本気呑み突入(ダメ爆
BBQ台の上で、小さな焚き火を使って火の育て方を小僧に仕込む、
おい、あんまりでかくすんな、ママに叱られる(笑
通勤遠いけど、田舎に越して来て良かった一面でもあります(^^)
非常に問題なのは、
帰り気にしないでイイので、
ついついダラダラと飲み過ぎてしまうコト、
ちゃんと片付けないと、朝カラスに襲われるコト、
今年の夏は何回出来るかな〜？
iPhoneからの投稿
- 2013年7月16日
- コメント(19)
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