【ーFishing Archives Diaryー】勝手にランキング⁉︎

業務改革のために、新しい業務フローを提案したら・・・。
やっぱり自分が作ることに・・・。（泣）

作るまでの期限が23日まで。
終わるのだろうか・・・。（笑）

一から、業務を考えて、それぞれの役割を決めて、必要な業務を割り振っていく。
実際簡単なようで「動き」を考えると難しい。

しばらくは、本職のこともがんばります。
（いつも頑張っていないわけじゃないですよ？）
　

皆さんは、アジの料理で何が好きですか？

最近、アジングに行く機会が多く、アジのレパートリ―も増えた。
まあ、元々のレパートリ―が少ないですが・・・。

毎回刺身だと、嫁から

「そろそろアジいらないんですけど」

と、きつめのお言葉をいただき・・・。

色々作ってみました♪

その中で、これは美味い！！
と、思ったものを、独断と偏見で勝手にランキング。

◆第5位　『刺身』

Simple is Best。
脂が乗っていたアジなので、これは本当においしかった。
難点は、食べすぎると飽きられてしまうこと？（笑）

◆第4位　『アジの一夜干し風』

キッチンペーパーで、余分な水分を吸い取り、再度キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で一日置く。
冷蔵庫の中は空気が乾燥しているため、軽い一夜干し状態に。
焼いて食べたら美味でした♪

◆第3位　『アジのすし』

すしは、美味い。（笑）
そして、映える。
しっかりと脂が乗っていったため、本当においしかった。
ただ、失敗したのはシャリの大きさ。
無駄に大きくて、そこは嫁に突っ込まれました（笑）

◆第2位　『アジフライ』

この順位になったのは、おいしいというほかに、嫁が喜ぶという理由は、内緒・・・。（ｸｽｸｽ）
ふわふわになったアジの身にサクサクの衣は、食欲をそそります。
ピクルスを使ってタルタルソースを作って乗せると、また、美味い。

◆第1位　『ニンニク醤油漬け』

これは、本当にうまい。
何度食べてもうまい！
最近の釣果では、毎回これは作ります。
すりおろしたニンニクなら、なおさら。
チューブのニンニクでも十分なおいしさですよ！！
ご飯にかけても、おつまみとしても、おすすめ！

アジって、いろんな食べ方があるし、おいしいし、釣って楽しいし、最高ですね。
ハマりにハマってます！！

仕事がひと段落したら、また行こうかな。

そろそろ、シーバスも釣りたい。
近々、30分圏内で行けるところに出没します。

見つけたら、お声掛けください。
喜びます！（笑）

遅い時間の更新ですが、最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

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