Trident　トライデント

本日、仕事帰りに、活きハモを見つけたので購入。
タチウオ同様に獰猛な肉食魚、ルアーでの釣獲例もあり、ルアーゲーム対象魚としても成立する要素はある。
棲息地は浅海の砂泥底、まして豊前海は生息数も多いと聞く、タックル、メソッド試行錯誤してみよう・・・
調理の方も、未経験の魚種、血液に毒性があるため生食は不…

2016年10月6日
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2016.6.26 釣行記　黒鯛

ジャンル:釣行記

再び、黒鯛用タックルに持ち替え、探っていくも無反応な為、市東部への転戦を決意。
タックル
ロッド：メジャークラフトクロステージ CRK-782ML 黒鯛KRガイド
リール：アブガルシアカーディナル304M
メイン：ラパララピノバX PE1.5号
リーダー：ダイヤフィッシングジョイナーボスメントフロロカーボン5号
リグ：マッ…

2016年10月6日
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新作アユ料理『苦うるか』、『煮付け』

ジャンル:style-攻略法

本日は、台風18号接近で仕事は中止になりました。時間のある時に調理記事を作成しておきます。
大分出張中、調理記事第4弾ですね。
今回は、7.31、9.4両日の釣行で釣獲した、カサゴ4尾と物々交換で入手した大分川産のアユ5尾を解凍して使用します。
入手先は、大分川水系で漁をしている投網師の方からです。
カサゴ釣獲時…

2016年10月6日
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2016.6.26 釣行記　ライトゲーム

ジャンル:釣行記

再びライトゲーム用竿クロステージCRK-T762Mに持ち替え、ライトゲーム戦を開始。程無く反応がありマアジ1尾を捕獲。続けて探っていくと今度はメバルがバイトし連続して4尾を釣獲。合計マアジ5尾、メバル4尾の釣果となりました。マアジ、メバル共に福岡より大型の個体でした。
ライトゲーム戦は満足したので、再度チニング…

2016年10月5日
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新作ゴンズイ料理『味噌汁』

ジャンル:style-攻略法

大分出張中の調理記事第３弾
今回は、海水棲のナマズ、ゴンズイです。
今年、4.29の釣行で、イカと同時に捕獲したゴンズイ11尾。
釣り場で、背鰭、胸鰭の毒棘を切断し、冷凍保存していたのを解凍して調理開始。
大分市出張前の5月に福岡で調理しました。
魚体は適当に切ります。
出汁を取りながら、アクを取っていきます。…

2016年10月5日
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雷魚料理『コーンクリームシチュー』

ジャンル:style-攻略法

大分出張中の調理記事第２弾ですね・・・
大分に来る前に福岡で５月に調理したものです。
私は、悪食なので、オオクチバス、カムルチー、マナマズ、ゴンズイ、ギンブナ等も調理して、食しております。
淡水魚調理時に問題とされる『泥臭さ』を消す方法は確立しております。
淡水魚は寄生虫の存在を前提として考えておりま…

2016年10月4日
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2016.6.26 釣行記　黒鯛

ジャンル:釣行記

黒鯛用タックルに持ち替え、チニングに移行。丁寧に探っていくも反応が無いので、再度ライトゲーム戦への移行を決断。
タックル
ロッド：メジャークラフトクロステージ CRK-782ML 黒鯛KRガイド
リール：アブガルシアカーディナル304M
メイン：ラパララピノバX PE1.5号
リーダー：ダイヤフィッシングジョイナーボスメン…

2016年10月4日
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2016.6.25～26 釣行記　大分初釣果

ジャンル:釣行記

待ちに待った週末、市西部の小河川河口部に出撃、ライトゲームタックルを用意し、セイゴクラスを狙ってキャスト開始、竿は福岡で最後の釣行時にライトゲーム用竿を折損してしまったので代替品として、メジャークラフト、クロステージシリーズのロックフィッシュ用竿ソリッド穂先とチューブラー穂先の２種を購入して、チュ…

2016年10月3日
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新作モクズガニ料理　『茹でガニ』、『カニ出汁煮込みうどん』

ジャンル:style-攻略法

大分市出張中の調理記事第１弾になりますかね・・・？
基本的に自炊生活大好きなので、外食は殆どいたしません。
仕事仲間から、モクズガニをもらいましたので、浴槽で１日生かし泥抜き。
仮住まいにある鍋は、小さいので１尾ずつザルに入れて蓋をして茹でていきます。最初の１尾は水から投入し、絶命するまで蓋を押さえて…

2016年10月2日
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2016.6.23 釣行記　ライトゲーム

ジャンル:釣行記

再度ライトゲームタックルに持ち替え、探っていくも無反応の為、撤収。
タックル
ロッド：メジャークラフトクロステージ CRK-T762M
リール：アブガルシアカーディナル302M
メイン：PE 0.7号
リーダー：DUEL HDカーボンプロ100 フロロカーボン 2号
リグ：ジグヘッド FINA まっすぐ1.0g+エコギアパワーワームグラスミノ…

2016年10月2日
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