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▼ 釣りも料理もバーリ・トゥード
- ジャンル:日記/一般
バーリ・トゥード「VALE TUDO」ポルトガル語で「何でもあり」の意。総合格闘技の俗称として用いられる。
キャッチ＆イート派釣り師としてこの言葉は大好きでです。
本来、自由なスタイルで臨めば良いのですから、固定概念を敢えて外して、重軽タックルで変幻自在の攻め方が面白いですね。
例えば、雷魚用の重ベイトタックルでスズキ/シーバスを狙っても良いし、エギング用軽スピニングタックルでコイを狙っても良い。
引き出しがそれだけ増えるのは宜しい事ですから・・・
雷魚、ブラックバスでも食べられない先入観がありますが・・・
私は敢えて調理しちゃいます。
オオクチバス西京漬け
オオクチバス粗のカレー
左：『雷魚と野菜の甘酢あんかけ』、右：『雷魚と野菜のピリ辛スープ』
オオクチバス西京漬け
オオクチバス粗のカレー
左：『雷魚と野菜の甘酢あんかけ』、右：『雷魚と野菜のピリ辛スープ』
調理法のストックは、たっぷりありますから・・・
最近の釣行で捕獲したマナマズをどう調理するか思案中です。
これだから、止められない、至福のひとときです。
- 2011年6月19日
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