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▼ いいから、喰ってみろ。
何がって？
ボラですよ、ボラ。
うまいんよ、冬のボラ♪
マジで。
もちろん、潮通しの良い綺麗な所のヤツだけ。
ドブ川とかのは知らんよ。
この時期ね、油のってる♪
冬になると、よくスレで引っ掛かってくる。
これね、体に油が乗りすぎて眼まで油で濁るんだってよ。
それで良く見えない。
この頃にサッカケとかやんだよね。
見えてねーから、グサグサと。
ワタシはやんないよ。
そんなこと。
スレできた奴をね、自然の恵みを少しだけ。
臭い？
いやいや、シーバスのほうが臭いと思うけどね。水質関わらず。
ささっと捌きます。
プロの方、すみません。
今度、タク氏にご教授願おうかしら。
むきむきして。
刻んで～
その上にどん。
なー、旨そうやろ？
ハッキリ言って、この時期のボラは真鯛より旨い。
コレ本当。
- 2020年2月2日
- コメント(7)
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