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▼ 食卓～♪
- ジャンル:日記/一般
- (料理、グルメ)
さて、先日釣れた昼ソイでお刺身～
ソイ茶？ と思ったがメンドクサイ・・・・
まあ、久々にシンプルに食べたかったのもあるが。
釣りたては、身がコリコリしていて最高。
釣り人の特権ですな ♪
で、本日は日曜にもらった高級魚で握り！
あっ、カタチが悪いのはシロウトなので御勘弁・・・
軍艦はヨメのリクエスト。
イクラは我が家で漬けたもの。 寿司屋のように海苔がパリッとならないのが悔しい・・・・
で、本題は下の白身。
正体は、「マツカワ」である、「タカノハ」とも言う。
最近は放流事業も盛んなので釣れるようになったが、一時は幻と言われた魚である。
ソフトﾍﾞｲﾄでも釣れるので、狙ってみると面白いかも？
もちろん、赤パル（ガルプ）で・・・・
釣って楽しい、食って楽しい。 最高である ♪
5枚オロシが面倒だが・・・・
ソイ茶？ と思ったがメンドクサイ・・・・
まあ、久々にシンプルに食べたかったのもあるが。
釣りたては、身がコリコリしていて最高。
釣り人の特権ですな ♪
で、本日は日曜にもらった高級魚で握り！
あっ、カタチが悪いのはシロウトなので御勘弁・・・
軍艦はヨメのリクエスト。
イクラは我が家で漬けたもの。 寿司屋のように海苔がパリッとならないのが悔しい・・・・
で、本題は下の白身。
正体は、「マツカワ」である、「タカノハ」とも言う。
最近は放流事業も盛んなので釣れるようになったが、一時は幻と言われた魚である。
ソフトﾍﾞｲﾄでも釣れるので、狙ってみると面白いかも？
もちろん、赤パル（ガルプ）で・・・・
釣って楽しい、食って楽しい。 最高である ♪
5枚オロシが面倒だが・・・・
- 2010年11月15日
- コメント(5)
コメントを見る
お刺身で食べましたがとても美味しかったです
身が七色に光っていました
油がハンパないです
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