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〆は

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絶好の釣り日和。
潮も良いからチョイと船出してキス釣りでも?
そう思っただけで、釣った後の事を考えたら億劫になってしまっていつものようにダラダラな日曜日になりそう。
とか言いながら、起きたのは休日の朝寝坊とは言い難い7時半。
もうね、年々朝が早くなる老人なのですよ。

ノコノコと釣りに行く気も全く起きず、ノンビリと朝ご飯とコーヒーを啜ったら部屋掃除。
ブンブンと掃除機かけて布団を干したらブラブラと買い物。

うん!天気も良いし今夕も夏休みの予行演習、BBQしちゃおう。
テキトーに食材を買いこんで帰宅したら何故か準備万端、行く気マンマンのゴッドマザー

「潮干狩りに連れて行け」

と。
まぁ、良かろう。
親孝行しておきましょう。
と、勿体ぶった言い方しますけど実際は家から10分かかるか掛からないかの直ぐご近所。
14時頃に入浜。

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すでに10人以上の人潮干狩り中。
ゴロゴロのゴロタ石を退けるとアサリがコンニチワ!

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分かるかなぁ?

1時間半ほどで小さめのザルに山盛り一杯。
偽物アサリの良型のケマン貝も

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山ほど採れたけど喰っても全く美味しくないから優しくリリース。



十二分に食えるだけ狩ったらそくRTBな。

さぁて次は16時頃からボチボチと準備を始めて庭でBBQの予行演習開始だ。
お一人様用ってなかなか炭の分量が分からず前回はチョイと火力不足だったので今回はヤシ殻炭をスターターとして黒炭多めでどうよ?

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焼くお肉はオージービーフのバラ、国産豚のバラと

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何やら良く分かんない味付け済みのタンと鶏。

想像した通りに豚バラと鳥肉を網に乗せたらファイアー!
脂が滴り落ちで大炎上。

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それもまた良し。
強い炭火で焼くと安いお肉でも美味しいのよねぇ。

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酒もすすむー。


そして庭先で腹一杯BBQを食べたら〆はこれだ。

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先ほど狩ってきたアサリのウドン。
昆布で軽く出汁を取ってインスタントのウドン出汁で味を調えただけなんだけど、ガッサと一掴みのアサリを入れると味が激変。


うんうん、この〆は非常に美味。


美味しい物を食べたら元気が出る。
明日からまた仕事、ガンバロ。

 

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