次はいつ庭でバーベキューしようかなぁ。
仕事帰りにビールを買いに立ち寄る食料品で肉のコーナーも廻り次はどの肉をどんな風に焼こうかなぁ・・・なんて事を今から考えている幸せ野郎です。
次回はもう少しホルモン系を充実させたいよねぇとか。
これも暑くなったらそんなこと考えなくなるんでしょうがね。
硬いけど旨味の強いほほ肉や、ミノ、センマイにハツモト。
ホルモン文化の薄い土地柄なので良いホルモンの入手が難しいねんけどな。


さて、やっぱり買った。
ナイフと言うか、包丁と言うか。
手入れの簡単なステンレスの洋包丁。
で、ステンレスの包丁ってナイフのように無垢材の物しか無いと思ってたんだけど、色々と物色していたらステンレス製の包丁でも合わせの物が有るねんな。
知らんかった。
買うのなら合わせの包丁が欲しいのでアマｚンで物証の後にポチリ。



仕上げは職人の手研ぎ仕上げなんだって。



うん！これは抜群に切れるだろう。



刃先を指の腹にそっと当てると吸い込むように刃が立つ。

これ、２０００円だったんだけど初めからコレかっておけば良かったなぁ、、、、ってのはいつものお約束でんな。