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▼ おウチでもサカナを食う
日曜日、ヤンは眼底検査。
その影響ということなのだが、
写真を撮ったらグリーンアイ。
その日曜日は秋田で釣ったサカナを食った。
アオコの刺身
小さいわりに旨い♪
春先だったら
食えないサイズだけど
ジューブンに旨味があった。
スズキの握り
いつもよりはネタを小さめに。
やはりバランスは重要。
こっちのが美味い♪
ヒラメの塩焼き
贅沢な塩焼き♪
尾ひれを切って
なんとかグリルサイズに。
背の身が厚いヒラメで
食い応えもある。
うまし♪
やっぱりカレイとは違うなー。
スズキのハラスも一緒に塩焼きに。
エンガワ取れるサイズじゃなかったら
塩焼き♪
昨日は夕方から赤川河口へ。
狙いはダツ（総魚種戦用）ということでトップを撃つ。
ホントは対岸に行きたかったんだけど
ヨメとヤンも一緒の
コブ付き釣行になってしまったので…。
だからというワケではないけど
ナニゴトも無く終了。
晩に残りのサカナをやっつける。
熟成されて美味しくなった
４日目のスズキのお刺身
こなれて旨味アップしてる。
前日の潮汁の残りを使って
マース煮
シンプルでうまい♪
スズキの味は調度良かったけど、
汁はしょっぱくし過ぎて豆腐は食えなくなってた…。
さて、今週はアオリイカも釣りましょうかねー。
- 2014年9月16日
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