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▼ 味覚の個人差
以前にもブログに書いたのですが、味覚には個人差あって、特に大人と子供では全く異なることが多々あり
友人から頂いたマアジ(上段)とメッキ(下段)の刺身。
見た目はほぼ同じですが、味は全然異なり、アタクシと嫁はマアジの方が圧倒的に美味いという感想だったのですが、子供達はメッキの方が美味いとのこと。
マアジ独特の旨味が子供達にはイマイチらしく、逆にクセがなく食感が良いメッキの方が好みに合うみたいです。
さらに
サバとメッキのフライ。
同様の理由で、大人(サバ好き)と子供(メッキ好き)で好みが完全に分かれました。
メッキの刺身は、子供達があっという間に完食しました(^^)
- 2022年10月24日
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