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▼ ビール
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これから暑くなるとビールがより美味しく感じますね
いつもは安い発泡酒しか飲めませんがたまにはビールも飲みます（笑）
スーパードライやラガーも美味しいんですが今回はさぬきビールの紹介です
さぬきビールは徳島では目にしませんが香川ではたまに置いてあります
まずはケルシュから
まず最初はコレからです
飲みやすくてどんな料理にも合いますし、乾杯から最後までケルシュで通せるくらい美味しいです
次にスーパーアルト
これは本格ビール好きにはたまりません（笑）
香ばしい麦芽の香りとチョコレートみたいな濃厚なコクが最高です
スーパーアルトはどっしりとした本格ビールなのでビールだけでも飲めますし、ナッツ等の乾き物との相性も抜群です
個人的にはケルシュで飲み始めて最後にスーパーアルトで締めるのがおすすめですかね（笑）
あ、どちらも「無濾過」のビールです
無濾過とは製造過程で濾過せずそのまま出荷されるビールです（濾過してないので一般的な透き通ったビールと違ってほんのり濁っています）
ビール酵母が濾過されることなく酵母由来のコクや旨味をダイレクトに味わうことができます
徳島ではなかなか手に入りませんが見かけたら是非試してみてください
別にさぬきビールが売れたからといっても何の得もありませんが、ホントに美味しいビールだと思うので書いてみました
もう少し値段が安くならんかなあ（笑）
さて・・・ 次は・・・
- 2021年5月21日
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