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▼ いざ大会へ！
- ジャンル:日記/一般
今日は職場の短大で、
学生たちとの「バーベキュー」（笑）
主に留学生を担当しているので、彼女らの親睦が目的。
昼前から仕込み開始。
メインは、副学長自らが腕を奮う「牛の炙り」。
5kgの牛肉ブロックを、特注だという金串ロースターにぶっ刺し、
なんともシュールな状態で準備完了！
他はカツオ１本を買ってのたたき、サムギョプサルなど、
食べる前からウマいに決まってるメニューを手分けして仕込む。
留学生が持ち込んだキムチは数種類。
出身地域によって、味とかが違って面白かった。
ちなみに全て副学長レシピ、段取りです。
自分等「男衆」はというと、
木炭に火を点けるのに悪戦苦闘（笑）
なかなか着火しないんだね～、これが。
なんて間に、予定を少し回ってバーベキュー本番の開始。
自分は「炙り」を担当。
ロースターを回しながら、焼けた面を削ぎ切りして、学生の口に放り込んでいく、と（笑）
これがまたウマイのなんの。
オリーブ油、塩コショウ、ローズマリーだけの味付けながら、
じわりと炭火で焼かれた焦げ目から溢れる肉汁．．．
自分は炭で指が真っ黒になりながら、奮闘。
で、メニューはサムギョプサル、カツオのたたき、さらには牡蠣風味焼きそば、シナモン風味焼バナナ
などと移り。
その間に自分はすっかり担当を放れ、学生たちとまったり。
その間、そばで寄り添ってる留学生が。
あ～んしてくれたり、寒いとか言って上着取られたり、
ちょっとマズい場面見られちゃったかな？（笑）
んな感じだから、
15時終了、16時撤収の予定が、
「18時半終了、19時撤収」．．．
ホントは帰りにつり天に寄って、
届いてたティムコBoilのレインジャケットにクロップドパンツを買って、
早速四日市に着て行くつもりだったのだが、
真っ直ぐ家に直帰。
で、最後の支度をして、今は既に新幹線の中（今は静岡）。
日が明けると、WSS伊勢湾・四日市大会。
現地に着くのは0時半過ぎ。
大会では、既に現地入りしているじょべさんや、昨秋のクラシック以来となるMJさん、正臣さん、
関東からの遠征組、Z場さん、高橋さんたちもいるから心強い！
自分は着いたら、船着き場近くでナイターやって時間潰ししてます（笑）
どんな大会になるか。
頑張ってきます！
学生たちとの「バーベキュー」（笑）
主に留学生を担当しているので、彼女らの親睦が目的。
昼前から仕込み開始。
メインは、副学長自らが腕を奮う「牛の炙り」。
5kgの牛肉ブロックを、特注だという金串ロースターにぶっ刺し、
なんともシュールな状態で準備完了！
他はカツオ１本を買ってのたたき、サムギョプサルなど、
食べる前からウマいに決まってるメニューを手分けして仕込む。
留学生が持ち込んだキムチは数種類。
出身地域によって、味とかが違って面白かった。
ちなみに全て副学長レシピ、段取りです。
自分等「男衆」はというと、
木炭に火を点けるのに悪戦苦闘（笑）
なかなか着火しないんだね～、これが。
なんて間に、予定を少し回ってバーベキュー本番の開始。
自分は「炙り」を担当。
ロースターを回しながら、焼けた面を削ぎ切りして、学生の口に放り込んでいく、と（笑）
これがまたウマイのなんの。
オリーブ油、塩コショウ、ローズマリーだけの味付けながら、
じわりと炭火で焼かれた焦げ目から溢れる肉汁．．．
自分は炭で指が真っ黒になりながら、奮闘。
で、メニューはサムギョプサル、カツオのたたき、さらには牡蠣風味焼きそば、シナモン風味焼バナナ
などと移り。
その間に自分はすっかり担当を放れ、学生たちとまったり。
その間、そばで寄り添ってる留学生が。
あ～んしてくれたり、寒いとか言って上着取られたり、
ちょっとマズい場面見られちゃったかな？（笑）
んな感じだから、
15時終了、16時撤収の予定が、
「18時半終了、19時撤収」．．．
ホントは帰りにつり天に寄って、
届いてたティムコBoilのレインジャケットにクロップドパンツを買って、
早速四日市に着て行くつもりだったのだが、
真っ直ぐ家に直帰。
で、最後の支度をして、今は既に新幹線の中（今は静岡）。
日が明けると、WSS伊勢湾・四日市大会。
現地に着くのは0時半過ぎ。
大会では、既に現地入りしているじょべさんや、昨秋のクラシック以来となるMJさん、正臣さん、
関東からの遠征組、Z場さん、高橋さんたちもいるから心強い！
自分は着いたら、船着き場近くでナイターやって時間潰ししてます（笑）
どんな大会になるか。
頑張ってきます！
- 2013年5月25日
- コメント(7)
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