肝の生喰のボーダーライン教えて下され！

いつもビビッてガッツリ火を入れてしまいます。
宜しければ魚種と旬等も・・・

ちなみにヒラスズキの肝も生でいけるんでしょーか？

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• 2014年1月28日

いつも素敵過ぎるログをありがとうございま～すヽ(*´▽)ノ♪

超参考にさせてもらって、姿盛り、ナマコも食べてみようと思いま～す(≧▽≦ヘ)♪

やっぱ、ナマコ収穫してくるべきでした(´Д｀)
反省ヽ(￣▽￣)ノ

あ、お皿の向きがママと鮭太郎くんの方に向いてるの素敵です(*≧∀≦*)

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• 2014年1月28日

ナマコは黒より赤！！
…なんですか？(笑)

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• 2014年1月28日

こんばんは♪
助かります！
お造りの頭の立て方とか全く知らなかったので・・・
今度挑戦してみようかと思います(-.-)
ナマコもうまそうですね(^^)
これも今度挑戦してみようかな(p^-^)p
親から大ブーイングくらいそうだけど・・・(；´Д｀)

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• 2014年1月27日

ナマコいつもスルーしてたんですが
拾ってチャレンジしてみます

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• 2014年1月27日

こんにちは

ナマコって

そんだけなんですか？

なんか、いっぱい採れそう

なんで、お尻は？なんとなく？（笑）

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• 2014年1月27日

いつもながらの品数に脱帽…。

近所に引っ越したい…。

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• 2014年1月27日

すげ～！姿盛りの作り方、機会あれば
挑戦してみます。きっと機会ないけど（笑）。

にしても・・・一般家庭で魚のお刺身が
デフォルトで姿盛りになるとこはちゃり家
くらいでしょう（笑）。

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• 2014年1月27日

これだけ美味しい料理になるのですから、
来週もOKですね～！！

なるほど、以前ちゃりさんが
「釣りするために料理覚えた！」
という意味がよくわかりました（笑）！！

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• 2014年1月27日

今日は潮だまりに泳いでいたランカーナマコを２匹釣ったのですが、ブツ持ち撮って逃がしました（笑）
ヒラのブツ持ちは撮り忘れたのにナマコはしっかり撮影しました(^_^;)

ナマコ、ちゃりさんに送ればよかったですね(T_T）

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• 2014年1月27日

見ましたよぉ〜！なるほど！皿側は鰓蓋以外は切除なんですね〜(^^;;

シーバスも一緒ですか？？（ニヤリ）

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• 2014年1月27日

ナマコってうまいんですね〜。
食う勇気がないです^^;

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• 2014年1月27日

肝も食べれんですか(゜〇゜;)?????

最近ソイが釣れないです(ToT)

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• 2014年1月27日

ごめんなさい(T ^ T)

ナマコとホヤは苦手なの、、、。

内蔵って食えるの???

失神しそうですΣ(ﾟдﾟlll)

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• 2014年1月27日

うちは夕べはデカい鍋で大量にひらまさ大根作ってあっちこっち配りました♪

ちゃりさんちが近所なら持ってったんですけどね～(￣∀￣)w

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• 2014年1月27日

おつかれさまです。
なんて、素晴らしい・・・。
本当、美味そうです。（笑）

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• 2014年1月27日

本当にお魚大好き幸せ家族ですね〜
「今夜、さかなでいい？」
　「ん！　肉系ないの？」　　家こんな感じ

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• 2014年1月27日