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ちゃり林
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▼ 札幌旅情
- ジャンル:日記/一般
サスガにこの時期の北の大地は寒かったです（≧∇≦）
ま、今回はナントカ雪に埋れながらも無事に仕事をやっつけました。
景色がいちいち素晴らしい杉マスね〜
現場は札幌から車で3時間程走った
倶知安(くっちゃん)と云う街のとある沢沿い。
ここでは“豪雪うどん”なるジャガイモから作った透明感の有るうどん。
コレは旨かった♪
夜の札幌ナビをお願いしたところ、
ソル友@札幌在中のあぶらハム氏が付き合ってくれました。
↓タラ１３kg 何気に凄腕‼(○←氏のブログ、後でリンク)
実は、リアルに会うのは東京湾のこなや丸の船上で一度だけ、
でも、ずいぶん前から友達だった様な不思議な感じ。
コレは、氏の造ったフクラギ(イナワラ)で造った燻製です。
頂きました‼
今度レポしますね～
早速、刺身の三点盛りは成る程な組み合わせ！
厚岸産の牡蠣！
味が濃い～♪
珍味の5点盛りからコレ
何だかわかりますか⁇
“めふん”と云って、鮭の血合いの塩辛だそうです。
つか、あの、ハラワタ出した後、背骨のトコロにくっ付いてる血の塊でしょ⁉
すげ〜、そこ喰うんだ(感動
因みに、超〜！酒に合います‼
コレはカスべ
エイですわね(笑
このルイベ(冷凍して半解凍で食べる刺身のコト)名前忘れたんだけど、
生のイカキモが箸で摘めるのがステキ杉
コレ、沢山食べたいです（≧∇≦）
水ダコの唐揚げ
何でか、凄い軽く、カリカリに揚がってました。
僕だとどうしてもべちゃべちゃになるし、ともすると油の中で爆発します。
このワザ知りテェよ～‼
しまった。
ハムさん！コレは何だっけ？
ギンダラ、、だったかな?
すげ〜脂がのってて、甘いんだわ
あぁ紹介し切れん。
ま、北のスーパー珍味に囲まれつつ、喉ごしで日本酒をあおってしまいまして、
気がついたらホテルのベッドで靴履いたまま落ちてました(笑
北海道！
旨かったです（≧∇≦）
で、携帯の留守電に、翌日朝イチから打合せの依頼が(滝汗
酒残ってたんで、も〜ゴキゲンOK連発の大盤振る舞いな商談をしても〜た(;^_^A
今から会社に帰って、上司に叱られて来ますorz
- 2012年12月13日
- コメント(4)
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