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▼ 料理編

  • ジャンル:日記/一般

せっかく釣ったのだから食べないと申し訳ない。
うまい魚だしね。

マゴチは流行りの生ハム風に。
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三枚に下ろして骨を抜いて皮を引いたサクにスパイスソルトをかけて冷蔵庫で1日寝かせます。このスパイスソルトはダイソーで買いました。
身に弾力のある魚なので食感が生ハムそっくりです。

カニは茹でたあと身をほぐし、身とカニ味噌とご飯とめんつゆを混ぜるだけでカニ飯です。2ch9xojz5c3hds7o7bpo_920_518-62445468.jpg

と言いつつ自分で食べる前に食われてしまいましたが…




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