プロフィール
イダ釣り名人
埼玉県
プロフィール詳細
カレンダー
検索
タグ
タグは未登録です。
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス：59
- 昨日のアクセス：289
- 総アクセス数：655432
QRコード
▼ 何してる？
- ジャンル:日記/一般
寸胴に氷水を張ってあることをしています・
はいっ、判りましたね？
明日の来客に備え、冷凍ステーキの解凍です。リブロースの厚切り肉をネットで買いました。
こうして氷水から全体を馴染ませれば、数時間でチルド状態まで戻るので、そのあと冷えすぎないように大き目のゴミ袋（※）などで包み込んでから、冷蔵庫で半日寝かせて芯に残った硬さをほぐします。
（※：後日友人が「食べ物だからビニール袋でしょ」とメールありましたが、甘い！白い６０L入りのゴミ袋が厚くて最高なんざんス！）
そして、焼く１時間半ほど前にキッチンペーパーでドリップをきれいに拭いて、皿において室温に馴らしますと、丸で生肉みたいなお姿に。
イオンのリブロースとほぼ値段は一緒ですが、厚みが４センチあるし、上手に解凍すれば違いが明白。グラスフェッドビーフで,牧草で育ってますから赤味で美味しいです。。。
はいっ、判りましたね？
明日の来客に備え、冷凍ステーキの解凍です。リブロースの厚切り肉をネットで買いました。
こうして氷水から全体を馴染ませれば、数時間でチルド状態まで戻るので、そのあと冷えすぎないように大き目のゴミ袋（※）などで包み込んでから、冷蔵庫で半日寝かせて芯に残った硬さをほぐします。
（※：後日友人が「食べ物だからビニール袋でしょ」とメールありましたが、甘い！白い６０L入りのゴミ袋が厚くて最高なんざんス！）
そして、焼く１時間半ほど前にキッチンペーパーでドリップをきれいに拭いて、皿において室温に馴らしますと、丸で生肉みたいなお姿に。
イオンのリブロースとほぼ値段は一緒ですが、厚みが４センチあるし、上手に解凍すれば違いが明白。グラスフェッドビーフで,牧草で育ってますから赤味で美味しいです。。。
- 2020年9月26日
- コメント(0)
コメントを見る
fimoニュース
登録ライター
- カタクチパターンを見つける方…
- 11 時間前
- BlueTrainさん
- 『盲点でした・・・』 2026/03…
- 14 時間前
- hikaruさん
- スネコンユラユラ～ナイトゲー…
- 4 日前
- はしおさん
- シマノ：エクスセンス・モニカ
- 4 日前
- ichi-goさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- 2026バチ抜け開幕
- 魚紳
-
- 多摩川河口 ★ 久々の魚
- デューク
最新のコメント