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マロングラッセを作る
- ジャンル:日記/一般
秋の味覚。
立派な栗を戴きました。
塩で茹でて、皮をむきます。
けっこう、この作業が大変。むいた皮です。
で、続いて薄皮をむきます。
まずまずです。
で、ラム酒を買いにコンビニへ。
やっぱバカルディ。
して、キビ砂糖をまぶした栗を水とラム酒で弱火で煮込みます。形が崩れないようにキッチンペーパーを落し蓋にします。
…
立派な栗を戴きました。
塩で茹でて、皮をむきます。
けっこう、この作業が大変。むいた皮です。
で、続いて薄皮をむきます。
まずまずです。
で、ラム酒を買いにコンビニへ。
やっぱバカルディ。
して、キビ砂糖をまぶした栗を水とラム酒で弱火で煮込みます。形が崩れないようにキッチンペーパーを落し蓋にします。
…
- 2016年9月26日
- コメント(0)
禁煙継続中
- ジャンル:日記/一般
『薄暗いカウンターで、人の話を聞くフリをしながらひたすらハイライトのメンソールを吸う。一度消した吸殻を伸ばしてもう一度火を点ける』朝起きて、歯磨きしているとき、この夢のシーンを思い出しました。重症です(涙)
- 2016年9月20日
- コメント(0)
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