【潜水艦を釣り上げろ！！】生麺食感！時短パスタ♪

くぅあwwwっ

よく寝たー！

っと起きてみたら

家族がいない　(；ﾟДﾟ)

ってことありませんか？

そうだった！

カミさんが子供たち連れて

実家で誕生会！

ひっさびさの一人です　(^_^)v

もう１１００時。

お昼どーすっかなー

ん？

朝は・・・

まーいっか。

台所を漁ると、

レトルトのミートソースかぁー　

ってな時には！

簡単、時短パスタで

行きましょー　( ｀ー´)ノ

ただソースを温めて

麺にかけるだけじゃ

淋しいでしょ！

（これは定番のパスタシリーズでは

ありません）

まずは、

バットに半分ほどの水をはり、

（今回は浄水のアルカリイオン水）

１５０ｇ（１．６ｍｍ）の乾麺を

パラっ

パラパラっ

パラパラパラっ

っとこれでＯＫ！

２時間待てば調理開始です。

その間、

飲んでましょ ♪

・・・・

家飲み２時間は

けっこうヘベレケになりますが、

レモンでもかじって、

目を覚ましましょう（笑）

２時間経った麺がこちら！

フニャっふにゃです（笑）

なんか安いＢＢ弾の様な色に

なってるー（笑）

でんぷんの傘が開いた状態

だそうです。

（ちなみにこの水には塩は入れません）

続いてソース。

オリーブオイルでニンニク１片と

赤パプリカ１/８を加えてソテーし

取り出し。

香りが移ったオイルに

レトルトソース２６０ｇを入れ、

乾燥バジル適量、

乾燥玉ねぎ適量を

加えて粗挽き胡椒で

整えるだけで完成。

麺はたった　２分　茹でるだけで

ＯＫなので、かなりの時短＆

光熱費圧縮に繋がると思います。

皿に茹で上がったパスタを盛り、

とろけるチーズを散らし、

ソースを掛けたら、

トッピングにニンニクチップと

パプリカを添えて、

イタパセを散らし仕上げに

ＥＸヴァージンのオリーブオイルを

廻しかければ、

「時短パスタ、レトルトミートソース」

の完成でーす！

麺は生麺の様なモッチモチ感！

どこかの洋食屋のマカナイでやっていた

受け売りだが、コイツは使える！

ソースの仕上がりも、

レトルトソースとは思えぬ

コクと味わいが出ました！

これで何気ないレトルトソースを

使ったレシピも、

少し本格的なパスタメニューに

変身しますよー

ちなみに！

これ、カルボやナポリタンの

レトルトにも応用出来まっス

ただーし　(=ﾟωﾟ)ﾉ

待ち時間で飲み杉て

潰れないように（笑）

この２時間漬けの２分茹では

超簡単なのでお試しあれ！

2015年6月10日
コメント(2)

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みんなからのコメント (ログインが必要です)

こんばんは〜
問題その①：
まず起きて一人の場合は台風でも海へ…
最低、魔界へ…
問題その②：
一人ご飯なら海なら食わない＆魔界ならお布施のためカップ麺へ…

うん！きっと２時間で妻子、帰ってくるから支度したんだ！

2015年6月10日

た～

神奈川県

ハマケン

神奈川県

た～さん　

確かに！

ウチは海が遠いので寝起きに

釣りはできませんが、

歩いて５分で魔界なので、

飲んでも行けます(笑)

この日は完全１人めしでした！

2015年6月10日

水に漬ける！

初めて知りました。

でも２時間呑んだらお茶漬けが欲しくなりそうですね〜^^;

2015年6月10日

たわら

神奈川県

ハマケン

神奈川県

たわらさん

今回はたまたま１人だったので

飲んじゃいましたが、

ガッツリ飲まなければOKです！

パスタをはじめ、デンプンで出来ている

麺類はその分子構造の特徴で、表面に水分を

抱え込むことで傘が開き、

開いたところに熱を加えると

茹で上がるらしいです。

最初から熱湯でやれば早く傘が開き、

７分で茹で上がる麺を水でゆっくり

開かせ２分で中まで熱を入れるって

感じですかね(笑)

忙しい厨房で早くコンロを空ける

工夫だと思います。

ただこの方法だと、モテモチにはなりますが

アルデンテにはなりません（笑）