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▼ 本日食べログ～♪
前回書いた、ラリーログ。
ラトバラ君が優勝しましたネ。
例のフランス人は、トップから8分38秒差の13位。
メデタイ、メデタイ ♪
さて、本日は大事な日なので、釣りに行っている場合では無い。
何かって？
23回目の結婚記念日である。
まあ、楽しく釣りに行けるのは、ヨメのお陰って事で。
なので今日は、腕を振るって、ヨメに旨いモノでも食べてもらう作戦。
メインは煮込みなので、時間がかかる。
なので、明るいうちから仕込み開始。
と言っても、圧力鍋を使って、時間を短縮する・・・
先日購入した料理本を見ながら1品、それとパスタを使った料理を1品とサラダ。
それと、ワイン。
山崎さんちの白。
昨日見た映画、「ぶどうの涙」のモデルになっているワイナリー。
赤もいいけど、ちょいと甘めの白もいいもんだ。
肉料理だから赤なんだろうけど、その辺は気にしない。
飲みたいのを飲むのである（笑）
牛の煮込みが出来たので、フィデウアに取りかかる。
フィデウア？
パエリアの仲間で、お米の代わりにスパゲティを使う。
お米より早くできて、手軽なのがいいらしい。
ところが・・・
台所を見たら、スパゲティがあると思っていたが、在庫切れ？
あるのはカッペリーニだった・・・
（スパゲティ＝φ1.6mm カッペリーニ＝0.9mm）
まあ、いいやと思って作ってみたら、春雨みたいになってしまった（笑）
コイツは牛の煮込み。
トマトと白ワイン、パプリカで煮込み、仕上げに生クリーム（ホントは発酵生クリームなのだが・・・）。
フライパンに乗っかっているのがフィデウア。
近くで見ると、マジ春雨・・・
まあ、味の方はまともだったのでヨシとする。
見ての通り、お食事はトレーラーで。
家の食卓でも良かったのだが、ここにすると気分も変わっていい。
あっ、移動はしてないデス。
家の駐車場に置いたまま（笑）
こんな感じで1日は終了。
釣りに行かない週末ってのもしばらくぶりだ。
そろそろ気温も下がってきたので、ソイもいいかなぁ・・・？
平日の夜にでも行ってみよう。
ラトバラ君が優勝しましたネ。
例のフランス人は、トップから8分38秒差の13位。
メデタイ、メデタイ ♪
さて、本日は大事な日なので、釣りに行っている場合では無い。
何かって？
23回目の結婚記念日である。
まあ、楽しく釣りに行けるのは、ヨメのお陰って事で。
なので今日は、腕を振るって、ヨメに旨いモノでも食べてもらう作戦。
メインは煮込みなので、時間がかかる。
なので、明るいうちから仕込み開始。
と言っても、圧力鍋を使って、時間を短縮する・・・
先日購入した料理本を見ながら1品、それとパスタを使った料理を1品とサラダ。
それと、ワイン。
山崎さんちの白。
昨日見た映画、「ぶどうの涙」のモデルになっているワイナリー。
赤もいいけど、ちょいと甘めの白もいいもんだ。
肉料理だから赤なんだろうけど、その辺は気にしない。
飲みたいのを飲むのである（笑）
牛の煮込みが出来たので、フィデウアに取りかかる。
フィデウア？
パエリアの仲間で、お米の代わりにスパゲティを使う。
お米より早くできて、手軽なのがいいらしい。
ところが・・・
台所を見たら、スパゲティがあると思っていたが、在庫切れ？
あるのはカッペリーニだった・・・
（スパゲティ＝φ1.6mm カッペリーニ＝0.9mm）
まあ、いいやと思って作ってみたら、春雨みたいになってしまった（笑）
コイツは牛の煮込み。
トマトと白ワイン、パプリカで煮込み、仕上げに生クリーム（ホントは発酵生クリームなのだが・・・）。
フライパンに乗っかっているのがフィデウア。
近くで見ると、マジ春雨・・・
まあ、味の方はまともだったのでヨシとする。
見ての通り、お食事はトレーラーで。
家の食卓でも良かったのだが、ここにすると気分も変わっていい。
あっ、移動はしてないデス。
家の駐車場に置いたまま（笑）
こんな感じで1日は終了。
釣りに行かない週末ってのもしばらくぶりだ。
そろそろ気温も下がってきたので、ソイもいいかなぁ・・・？
平日の夜にでも行ってみよう。
- 2014年10月5日
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