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atx840
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▼ 本日も丼モノ（笑）
- ジャンル:日記/一般
- (料理、グルメ)
釣りに行ってないので・・・・
本日も丼ネタ・・・・
まあ、原材料がソルトネタなので（自分で釣ったわけではないが・・・）御勘弁。
器も昨日と同じ（笑）
「はらこ飯」
宮城県亘理町の郷土料理。
以前仙台に住んでいた時分に見知ってはいたが、何故か食べる機会に恵まれず・・・
友人がキットを送ってくれてやっと口に入った（笑）。
シャケの切り身を出し汁で煮漬け、その汁でご飯を炊く。
その身とイクラを炊いたご飯に載せて完成。
今回のキットにはアラも入っていたので、シャケのアラ汁付き ♪
シャケの風味が利いていて旨い。
自分で釣ったシャケでやりたいなぁ・・・・
狙いに行ってないもんなぁ・・・・シャケ。
本日も丼ネタ・・・・
まあ、原材料がソルトネタなので（自分で釣ったわけではないが・・・）御勘弁。
器も昨日と同じ（笑）
「はらこ飯」
宮城県亘理町の郷土料理。
以前仙台に住んでいた時分に見知ってはいたが、何故か食べる機会に恵まれず・・・
友人がキットを送ってくれてやっと口に入った（笑）。
シャケの切り身を出し汁で煮漬け、その汁でご飯を炊く。
その身とイクラを炊いたご飯に載せて完成。
今回のキットにはアラも入っていたので、シャケのアラ汁付き ♪
シャケの風味が利いていて旨い。
自分で釣ったシャケでやりたいなぁ・・・・
狙いに行ってないもんなぁ・・・・シャケ。
- 2010年11月30日
- コメント(6)
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