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▼ カシラ肉

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ニュースで言う程は雨が降れへんねけどねぇ。
同じくラジヲニュースで聞いたよ追うだと明日は一時雨って言うてたけれど

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ドッチヤネん！
まぁ、午前中はなんとか雨からは逃れられそうな感じなのでちょっとだけ日中の釣りに出掛けても良いかなぁ。
小海老を持って出てアマダイ釣り、久しぶりにね。


さて、国産豚のカシラ肉を２００ｇ程買ってみた。
人気の無い部位なのでしょう、グラム単価も安いものでしてねぇ。

で、このカシラ肉ってどう焼いたら美味しいのかな？
塩で行くのかタレで行くのか。
初めての部位を喰うのは楽しみですよね。


明日は昼から雨が降らなんだら庭で炭火を熾して焼き肉しよ。


 

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