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クズ
河川敷や堤防敷でよく見かける
クズ
旺盛な繁殖力で、他の植生を覆い隠して枯らしてしまう厄介ものです。
一方で、根っこは、いわゆる葛餅(くず餅)の原材料としても有名です。
そんなクズですが、新芽がとても美味しい野草だということは意外と知られていません。
天婦羅にすると、独特の香りがあり、タラの芽より美味しい…
クズ
旺盛な繁殖力で、他の植生を覆い隠して枯らしてしまう厄介ものです。
一方で、根っこは、いわゆる葛餅(くず餅)の原材料としても有名です。
そんなクズですが、新芽がとても美味しい野草だということは意外と知られていません。
天婦羅にすると、独特の香りがあり、タラの芽より美味しい…
- 2020年5月22日
- コメント(5)
クサイチゴ
今年もクサイチゴを採集♪
ニセアカシア(ハリエンジュ)の花
ニセアカシア(ハリエンジュ)の花の天婦羅はとても美味しいです。
https://www.fimosw.com/u/DEEPNOW/bgfuvaud6igvx6
ニセアカシア(ハリエンジュ)の花
ニセアカシア(ハリエンジュ)の花の天婦羅はとても美味しいです。
https://www.fimosw.com/u/DEEPNOW/bgfuvaud6igvx6
- 2020年5月12日
- コメント(0)
松葉茶
庭に自生している松の葉を穫って、松葉茶なるものを作ってみました。
松葉を乾燥させて作るのが一般的らしいですが、アウトドアでは、生の穫りたて松葉をそのまま使うのが醍醐味みたいです(笑)
生の松葉を普通に煮出して、水にうっすら色が付いたら完成。
５分くらい煮出して飲んで見ましたが、予想外に美味しかったです。…
松葉を乾燥させて作るのが一般的らしいですが、アウトドアでは、生の穫りたて松葉をそのまま使うのが醍醐味みたいです(笑)
生の松葉を普通に煮出して、水にうっすら色が付いたら完成。
５分くらい煮出して飲んで見ましたが、予想外に美味しかったです。…
- 2020年5月5日
- コメント(2)
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