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Fuji

 見にいきました
 
 
 
駐車場が分からんのでサイコパスアングラーのちゃまくんに教えてもらい無事到着
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
天気は微妙ですが綺麗なFujiを見ることができました
 
 
 
で、帰りにちょっとだけ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
開始30分もせんうちに「お父さん、ヤバい。お腹痛い」
 
 
 
強…

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 といわけでフックを交換してみました
 まあフックって色々あるし個人の考え方や釣り方にも左右されるものですが現場で実際に実験することが大事だと思います
 今回はサツキ狙いのルアーのフックを交換してみました
 スプーンは丸セイゴの14号、ミノーはナノチヌふかせの4号です(どちらも余り物ですがね
 
 バランスだけ…

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探しています

 ダイワのSL17のF-Gのレーザーマイワシを探しています
 カタログ落ちになっていますし現在は生産されていません
 このSL17は僕にとってなくてはならないルアーなんです
 
 誰が何と言おうと鳴門に必要なルアーなんです
 ダイワに電話もしました
 ダイワ大阪営業所では最後に卸した各小売店まで調べてもらい関西圏の全ての…

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ご近所ランチ

 近所に美味しいカレー屋さんを発見しました
 と言っても前の晩のカレーの残りを持って河原に行っただけですがね
 
 風が強くてウィンドスクリーンが暴れて役に立たず
 風が強くて弱火にすると火が消えるのでほぼ強火だけで炊飯です
  
  
 底の方は少し焦げてしまいましたが成功した方かと(笑)
  
  
 ただの2日目のカ…

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安定の

 で、今日も職場で魚を捌きます
 休み時間を2回利用して下処理、刺身を作ります
 
 サクサクと切り分けていきます
 
 1匹だけ皿に敷いて切り分けた刺身を乗せていきます
  
 そこそこ量が取れたので上に上に盛っていきますが大根のけんや大葉が無いので全く冴えません(笑)
  
 あ、最後に胃袋チェックをしましたが学名ニ…

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パターン

 で、ゴロタメバル釣行からそのまま仕事へ行って休み時間に捌きます
 
 ササっと捌いて職場の仲間と楽しみます
 サクッとした食感とほのかな甘みがたまりません
 あ、ベイトは安定のサヨリだったのでサヨリパターンでした(笑)
 
 さて・・・  次は・・・
 

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キャス練

 というわけで近所の吉野川に試投に行きました
 買ったのはヤマガブランクスのブルーカレント82B
 
 磯メバル用に買ったんですが3g〜のジグヘッドにワームをセットして投げるつもり
  
 試しに1.2gもやってみますがギリギリ投げれる感じでバックラッシュの恐怖感あり
 ベストは恐らく10g前後のプラグかな
  
 実ウェイト10…

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シーバスの卵でカラスミ作り ついに完成

  • ジャンル:日記/一般
 というわけでシーバスの卵でカラスミ作りも完成です
 塩漬けスタートから19日
 
 
 手間はかかりませんが時間はかかりました
 完成の目安は指で卵を押してみて均等に固くなっていることです(カチカチではありません。少し強めに押すとほんのり凹みます)
 
 できたカラスミは3ミリくらいの薄さでスライスしてそのまま食…

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シーバスの卵でカラスミ作り もうすぐ完成

シーバスの卵でカラスミ作りも完成まであと少し
最終工程の干しがスタートしてもう10日目
雨以外の日は毎日外で干して夜は冷蔵庫へ
全体的に均等に干すために何度も裏返しながら干してます
もう8割くらいは完成してますが芯の部分がまだ少し柔らかいのであと数日だけ干してみます
これは個体差があるので毎日指で押して確…

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カラスミ作り 最終工程

というわけで塩漬け、塩抜きまで終わった卵はいよいよ最終工程まできました
干す直前がこちら
しっかりと水分を拭き取り干し網に並べていきます
あとは天気の良い日に外で干すだけです
すでに干して2日目がこちら
毎日ひっくり返しながら、置く位置も変えながら卵全体が均等に乾燥するようにします
今現在はここまでです

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