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▼ ウナギ釣り
- ジャンル:釣行記
- (ウナギ)
最近めちゃくちゃ暑い！
家でエアコンで涼んでてもええんやけど体はダルくなる
ボケーとテレビ見てたら川で遊ぶ子供の映像が流れる・・・
倉庫にいって道具の確認・・・ あったあった！（笑）
で、近所の清流Ａ川へ
道路から谷を下り川辺に立つともう汗だく
さくさくと着替えて川へチャプン・・・ 気持ちいい！！
例年よりは水温高め＆渇水気味ですがそれでも四国を代表する清流なんで水は超クリア！
・・・ って泳ぎにきたんちゃう（笑）
流れの当たる岩の下や隙間をチェックしていく
モクヅガニ、ナマズ、ギギ・・・ 穴の中の住人を観察する
！
！！ おったおった！
目が合ったからスッと引っ込んだけど間違いない・・・ しかもまあまあの大きさちゃう？
丸セイゴ針に５０ポンドのリーダー・・・ リーダーが太すぎて締めるのに一苦労したのは内緒（笑）
餌は谷を下ってくるときに拾ってきたミミズ・・・
穴の入口まで餌を持っていくとニュッと出てきて餌の前でピタリと止まる
かなり悩んでたみたいですが餌の端っこを銜え穴の中へ・・・
グッ！ ググッ！！
餌を食べてる感触が手に伝わる！ 今じゃ！！
穴の中から砂煙がモワモワと舞い上がる
１０秒ほどの攻防の末・・・ ニュルニュルニュルッ！！
陸にぶち抜きビニール袋に投げ入れる
やった～っ！
（可愛い見た目と違って厳つい顔してる）
（満足のＦ３サイズ）
長さは７０センチあるなしくらい？ですがまあまあ太い！
冷凍庫に入れて９０分・・・ 仮死状態にしてまな板の上に
包丁でヌメリを落とし背中からゴリゴリと開いていく
ん？ ヨシノボリ？と鮎？が出てきた（笑）
下手くそなんで綺麗に捌けんけど気にしない
焼くと皮が丸まってロールイカみたいになっちゃうから串を挿して焼く
じっくりじっくり弱火で１時間は焼く
身から出た脂でカリッと焼けたらようやくタレを塗る
二度塗り三度塗りしてもええんやけどオススメは二度塗りまで
丼にしてもええんやけどカリッと焼きあがったウナギはご飯に乗せるよりそのままで香ばしさと旨味を楽しむ
（で、完成写真がピンボケと涙）
熱々の蒲焼にワサビ付けてガブリっ！ ジューシーな脂と皮の焦げ目が最高！
冷たいビールで流し込む・・・ ぷっは～っ！ 最高～ぅ！
長男はそのまま、二男三男はうな丼で食べてあっという間に完食！
予想以上に美味しかったし子供たちにも好評やった・・・ 久しぶりにＡ川で遊んだけど面白かったからまた行こう（笑）
暑い暑い今年の夏ですがもう一回くらい行ってみます・・・ 日焼けするのは嫌ですが（笑）
さて・・・ 次は・・・
- 2016年8月10日
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