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▼ カツラ割り①

  • ジャンル:日記/一般
カツラ割りは難しいと思われていますが、簡単に出来ます。
とはいえ包丁と手が近いので、十分気をつけて行って下さい。



・頭を寝かせしっかりと押さえて、唇の真ん中から包丁を引きながら入れます。 この際に軟骨が切れ、頭骨で止まります。






・少し入れば、包丁の刃を頭の上にグッと押し付け、頭の真ん中に軽く切れ目が入るようにします。やり過ぎなくても軽めで大丈夫です。







・頭を立てて、頭骨の真ん中に刃が入るようにします。
スズキの場合、覗くと真ん中はすぐにわかります。






・頭骨の真ん中であればこのくらいはすぐに入ります。
刃先で下に突くようにするとすんなりと入るはずです。
必ず真ん中に刃が入るようにして下さい。



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