>篠田信宏さん

だから、何の為にこのログを…(ノ△Ｔ)(笑)

出張さばき屋さん開業しようかな…(笑)

• 2014年2月22日

>じょべさん

カッターでカツラ割り出来たら先生と呼ばせてもらいます(笑)

道具は使いやすいのが一番(^^)

• 2014年2月21日

>gen218さん

最近片刃は使わなくなりましたね(^^;)

状況では使うでしょうが、家では三徳ばかりです(笑)

確かに片付けがめんどくさいすね(笑)

• 2014年2月21日

>加世田　KASEｯﾁさん

これを何のために書いたと…(笑)

自分でやらんかー(;`皿´)(笑)

• 2014年2月20日

>k-maruさん

このウロコ取りは同業にも薦めてますが、メチャいいと言われます☆

ほとんどのＤイソーで見かけるので、すぐに買えると思います♪

本当にお薦めします(^^)

• 2014年2月19日

>佐藤祐二さん

まだまだヘタクソな身分ですが(^^;)(笑)
そう言っていただけると安心します☆(笑)

• 2014年2月19日

>鎌海豚さん

コメントありがとうございます☆

大昔、魚といえば出刃しか頭になくて、毎回失敗してました(笑)

身卸しは出刃の方がキレイに卸せるんでしょうけど、ついつい楽なので三徳でやってしまいます(笑)

• 2014年2月18日

>もきぎさん

割と簡単に割れるよ～☆

真ん中キレイに通せば大丈夫(^^)


もっきーのパワーなら特に!(b^ー°)





すいませんごめんなさい調子乗りました(ノ△Ｔ)(笑)

• 2014年2月18日

>ナイトハンター!!さん

え゛ー…

めんどくさ…いやいや(笑)

気が…向いたら…(笑)

• 2014年2月18日

>A吉田さん

料理人…

へんじがないただのへんたいのようだ

みたいですね(笑)



スズキんぐは幻の半魚人と言われています。
個体数は少ないですが、リクルートパンツスーツの女性で泳がせ釣りをすると、遥か彼方から猛然とアタックしてきますので、比較的簡単に釣れます。

〆方は｢ゴミ独身が｣と一声かければ即死しますので、これも比較的容易です。

ただし、さばくにはツラの皮が大変厚く臭みも強い為、食用にはあまり適しません。

希少な半魚人なので、見つけたら捕獲せずに餌を与えて下さい。ごくまれに人に懐くようです。

(笑)

• 2014年2月18日

>eureka7さん

全国のエンガワニストを敵に回しますよ(゜∀゜;ノ)ノ

ヒラメ 五枚おろし

で検索してみて下さい(^^;)

ちなみにヒラメのカツラ割りも可能です。少し難しいけど(笑)

• 2014年2月18日

>ゆうパパさん

家庭で処理を丁寧にするにはそれなりに時間はかかりますが、台所を汚しにくく、かつスピーディーに処理できます(^^)

魚なんて卸すのに時間はかかりませんからね☆
処理時間がほとんどだと思います。

後は、仕入れるだけデス！(≧∇≦;)(笑)

• 2014年2月18日

>りょうさん

いやいや、戦国時代じゃないんですから(笑)

むしろ頭だけって怖いです(ノ△Ｔ)(笑)

• 2014年2月18日

>ゆーた718さん

3500円/kgのところがなんと！

今なら特別特価3000円/kg！


そしてそしてなんと！

今なら便利なウロコ取りもお付けします！

(笑)

• 2014年2月18日

>マグナムさん

マグナムさん的なお役立ちログです(笑)

正直fimoで魚のさばき方ってどーよ？(笑)って思いましたが、多分道具を含めてこのあたりの細かい作業は一般の方の役に立つと思い、書かせてもらいました(^^)
多分、日本で僕くらいですね(笑)
こんな変なログ書くの(笑)

• 2014年2月18日

>nobさん

身卸しはだいたい皆さんやり方はご存知だし、ネットで腐るほど出てくるので、それ以外で良い方法をと思いまして(笑)

スズキの様な家庭でさばくには比較的大型の魚は、ヒレカットがとても効果的です☆
100均ウロコ取りの秀逸さ、そしてハサミを使うと処理が簡単に行えます。

慣れたら手放せません(笑)

• 2014年2月18日