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ちゃり林
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▼ 世界遺産の頂点がそこ！
- ジャンル:日記/一般
築地に買い付けに行った。
世界文化遺産 “WASHOKU”
その中でも、ココのして来た功績は計り知れないものがあると思う。
つか、
何故築地？
仕事と営業の境界線で、こんな話に成った。
とある＊＊＊な飲み会で、
美味い刺身が食べたいと、
ふむふむ
部長は僕に一言
「頼む」と、、、
そして、
「マグロ食べようよ！ハヤシさん♪.」
と、
あら♪
業務で刺身♪♪♪
過去シロウトの話を聞いてくれたお気に入りの店をプロット
コレをして置かないと、再現性は無い。
つか、むり！
今回は、旬のしめ鯖と手頃な冷凍マグロで行くべえ！
築地ルール①:車は入れちゃダメ！
そう、
例え大量買いの客だと自覚してても辞めた方が無難！
ましてや、今回のよーなスポット参戦なら尚更外のコインＰで済まそう！
参考:¥300/時間
築地ルール②:ターレ、マジ危険！でも、場内では引かれたヤツが悪い！
もーね、ぶんぶんだわさ、
そのままバックもするからタチが悪い！
駄菓子菓子！
ココの通行カーストでは、ターレが最上位におり、コレの動きを妨げては何人たりとも許されないのだ！！
アレ、カッコええ
乗ってみたい、、、ボソ
築地標準ラップ
とか、
とか、なー！
みっちゅんわかるべー？
は、脱線
で、
前に個人購入でも優しかった店でワガママ購入
(￣。￣)ﾉヨ！
実は、事前に電話しておいた♪
大西洋、メバチマグロの中トロ
2.9kg¥4000
激安（≧∇≦）
きっちり、じっくり自然解凍させて〜♪
マグロの皮すげえ！
つか、
身が美しい♪
国産トロしめ鯖は半身¥300
軽く炙っておいて、、、
大葉は築地の青果で！
コレと同じ盛りが３つ出来ました( ´ ▽ ` )ﾉ
トータル¥5000で15人前のちょっと多目かな、
築地で安く美味しいお魚を買いたい人の参考までに♪
但し！
マグロは切り方間違うと、ゴミに成るよぉ〜(悪
ψ(｀∇´)ψケケケ
丁寧に肉の繊維方向を見極めてね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
さて、
柳刃持って帰る。
捕まったらヤバイよね〜（≧∇≦）
そうそう、
僕の仕事は、全く違います( ´ ▽ ` )ﾉ
iPhoneからの投稿
- 2014年5月14日
- コメント(7)
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