みなさん、

クライマックスはいろいろ買い物されたのではないでしょうか？

私も最近、ジグやら大きくなり高額になってきたので、ちょっと買い過ぎました。

ま、安い時にまとめ買いは間違いないすよね。

さて、今回は、海で釣れた(ジギングで)珍しい魚。

珍魚を紹介してみます。

日本近海は8000m近い深さのある海もある訳で、200mや300mはどシャローにあたる訳です。

しかし、その200〜300mにはたくさんの魚達がいますね。

まだまだたくさんの未知なる魚と出会えそうです。

で、今回の珍魚。

まず、



この子、

エチオピアとか言われてる奴。



「ヒレジロマンザイウオ」

らしいですね。

釣りあがった時のインパクトとしては

「☆☆☆☆」

4つ星です。

皆で、「デビルだ！」って…

やっぱり、レアな魚は食べて味を確かめてみないと、



非常に美味で食べれるみたいです。

って事で、ヌタイさんに丸投げ。

「食べてインプレお願いしま〜す。」









さすが、料理人、キレイに捌き、刺身と汁物。

味は細かく表現するのが難しいですよね。

とりあえず美味かったみたいです。

でも、ウロコは硬くはがせなかったみたいです。

みなさんウロコはご注意を。

次の魚は…



ウルウル。

目の中は吸い込まれそうな透明感。

写真じゃなかなかキレイに写りませんが、1歳の娘の瞳に似ている、なんの汚れのない、澄んだ瞳。

そんな瞳で見つめられたら、食べれなくなってしまいます。



一瞬「チカメキントキ」かと思いましたが、違いました。

調べてみると、



「ミナミクルマダイ」ですね。

なかなかの希少種みたいです。

釣りあがった時のインパクトは

「☆☆」

2つ星くらいです。

味の評価も



情報無し…

はい、食べてみまーす。



ウルウル。

姿は煮魚確定な感じです。

いろいろやってみましょう。



やはり、煮魚はかかせません。

安定のうまさ。身はほっこりしてて、骨離れもよく硬くならず、旨味もありました。



手前から、クルマダイの刺身、ハガツオの刺身、クルマダイの炙り、ハチビキのヅケ、です。

クルマダイの刺身は身は歯応えがあり、淡白。

マズくはないですが、とびきり美味くもないかな。

ハガツオは最近ちょっと脂ものってきてて安定の美味さ。

続いてクルマダイの炙り。

皮を炙ったのですが、硬くて噛みきれませんでした。

身は刺身同様の味です。皮はゴリンゴリン。

ハチビキのヅケはやはり裏切りません。

この時期のハチビキは皮下脂肪がヤバいですので、ヅケなどは超オススメの品です。





ヅケ丼にもしてみました。

暑い夏にはぴったりのさっぱり丼です。

ハチビキはたくさんいて、その日のレンジ、誘いパターンをみつけると、連発するので、面白い魚ですよ。

そんな感じで、レア物魚のインプレでした。

また、レアな魚が釣れたらとりあえず食べてみまーす。

でも、ちゃんと食べれるかどうか、調べますから安心してくださいね。
















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