この日は、スロージギングの神、佐藤◯洋が来船！

したかと思いました。



が、違いました。

一般の人でした。



「ジギングで最も大切な事は、船長と一心同体になること…」

この方は一心同体どころか、船長の邪魔ばかり…

困ってます。





石に追い合わせを4回もかましてるんだから、不思議になりました。

やりとり中はすでにドヤ顔で、なにを話し掛けても、無視されてしまいます。

だから、神様は石にしたのでしょう。

後ろにいるお方は、J松田氏。

自分とだいちゃんが底から50〜60m上の簡単に釣れる魚と遊んでいる間、1人黙々と底を探られていました。

こういう、根気強い方は大物をGETする確率が高いのでしょう。

次回に、期待ですね。

さて、今回の珍魚は？



この方。

「恵比寿鯛」「エビスダイ」

です。

なかなか珍しいみたいとの情報。



色が真っ赤で綺麗でした。

釣り上げた時のインパクトは

「☆☆☆」

星3つ。

味は究極の美味！

5つ星です。

一晩氷クーラーで寝かせてから調理。



アラで出汁をとった味噌汁。



かなり、脂もあり、上質な出汁が取れました。

納得の5つ星です。



腹身の薄皮までもが真っ赤でした。

身からも、美味さを感じれて、柔らかく最高ランク。



刺身も美味が強く、子供もペロリと食べてました。

ただ、骨の配置が普通の魚と違ってると感じます。

普通の魚は側線にそって、骨があるのですが、このエビスダイはしっぽの方にいくに従い、背ビレの方にズレて入ってました。

5枚に捌くのに、やりづらい感じでしたね。

あと、ウロコは凶器です。

ガラス質のトゲトゲしたギザギザ鱗でして、硬くて処理し辛さはいままでの魚の中では最上級。

PEラインなど、ひとたまりもありません。

めんどうな下処理をすれば、後は極上の味が迎えてくれます。

そういえば、ジギングの偽神様も釣り上げてましたね。

ちゃんと食べたのかな？

最近はジギングで、



タコを釣ったり、(ハゼとのダブル！)



イカを釣ったり、(1つの針で2匹は初！)

軟体系もウェルカムです。

また、そろそろ大きな魚釣りたいな。



今日からしばらく、家族サービスに徹します

m(_ _)m

以上！





iPhoneからの投稿