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▼ いのちをいただく



さて、有難いことに“ＧｏｏｄＧａｍｅ”に選んでいただいた前ログのサクラマス


自身初めてこの時期に狙ってみて、そしてゲットしたわけですが、もう遡上間近なのもあり予想通り鱒子がだいぶ大きくなっていました


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いつもは小指ほどのサイズですからね・・・びっくりぽんです！　(^_^;)


本来なら産卵・受精して子孫となり栄える筈だった命。


私に釣られなかったらと思うと少しばかり申し訳ない気持ちにもなりますが、そもそも釣りって命と向き合う趣味なんでね。　ありがたく頂くことにします！　m(__)m


漬けダレに浸して1日間


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熱々の白飯に乗っけて～


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ハフハフ♪　

うんま～❤❤❤

ヤヴァイ！最高！　(*^^)v

市販パックの筋子とかはたまに生臭く感じる時もありますがこれはもう旨みしかない！

美味の塊！　
自家製万歳！！　ヽ(^。^)ノ

もう一腹は翌日も楽しみました♪


そして身の方は


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ハラスが脂でギトギト！


塩をしてドリップを抜き一晩


一切れだけ毒味をして。


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ちょっと焼き過ぎてしまいましたが塩焼きも美味しかった♪　(#^.^#)


味に問題が無かったので

あとはこんな私に声を掛けてくれて仲間の一員に混ぜてくれた本州の仲間の元へ“嫁ぎ～の”してゆきました♪


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ついでに紅鮭の“へそ”の燻製も一緒に♪


無事に届いてくれて一安心


皆さんの口に入る日を考慮して冷凍になってしまいましたが、集まって楽しんでいただけたならありがたいです。　m(__)m
（あんまり期待してハードル上げないでくださいね・・・^_^;）




さあ、これからは夏の青物もまた楽しんでいきたいと思います！　（＾ｕ＾）ゞ

 

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