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小さなアメリカ
今年も行くことになった。
昨年は仕事の都合で
行けなかったので、
２年ぶりだ。
といっても、
米軍キャンプですが (^_^)v
敷地は狭いが、そこは
治外法権が成立する地だ。
そして父親が２５年間料理人
として働いた職場でもあり、
中学時代の自分のカラダを
作ってくれた場所でもある。
というのは、当時サッカーと
水泳…
昨年は仕事の都合で
行けなかったので、
２年ぶりだ。
といっても、
米軍キャンプですが (^_^)v
敷地は狭いが、そこは
治外法権が成立する地だ。
そして父親が２５年間料理人
として働いた職場でもあり、
中学時代の自分のカラダを
作ってくれた場所でもある。
というのは、当時サッカーと
水泳…
- 2013年8月4日
- コメント(4)
暑い(;´Д｀) 食欲がない・・・vol．２
ついに８月に突入しました。
もうぐったりです・・・
暑いときの釣りは
体力勝負ですね！
ところで、
２つ前のログで、
夏は冷製トマト・・・
なんて自分が好きな物ばかりで
作ったら、ソル友Aｒi（あり）さんが
トマトが苦手ってな (≧◇≦)
スミマセン<(_ _)>
食べ物は色々難しいですよね。
っーことで 今回はトマトを使わ…
もうぐったりです・・・
暑いときの釣りは
体力勝負ですね！
ところで、
２つ前のログで、
夏は冷製トマト・・・
なんて自分が好きな物ばかりで
作ったら、ソル友Aｒi（あり）さんが
トマトが苦手ってな (≧◇≦)
スミマセン<(_ _)>
食べ物は色々難しいですよね。
っーことで 今回はトマトを使わ…
- 2013年8月2日
- コメント(7)
天然うなぎの高い壁
先週はドクリアのなか、
無理やり出撃して２連敗 (;´Д｀)
結局、手長捕りになってしまった。
今週はゲリラ豪雨やらが降り
なんか行けそう！
でも週末は夏祭り。
子ども達は神輿を引く。
父は夜に備えてじっと仕掛け作り（笑）
夕方少しだけ祭り会場に出かけてみた。
目的は「かみ家」の焼きそば！
昨年は１９００時で完売…
無理やり出撃して２連敗 (;´Д｀)
結局、手長捕りになってしまった。
今週はゲリラ豪雨やらが降り
なんか行けそう！
でも週末は夏祭り。
子ども達は神輿を引く。
父は夜に備えてじっと仕掛け作り（笑）
夕方少しだけ祭り会場に出かけてみた。
目的は「かみ家」の焼きそば！
昨年は１９００時で完売…
- 2013年7月31日
- コメント(9)
土用の丑の日の準備：１
世界中からウナギが消える？
それは、日本人が喰い杉たからです。
はい。
でも、好きです。
自分の母は青山のうなぎ屋「佐阿徳」で
働いておりました。
って関係ないけど・・・
雨が降ってから３日も経過してしまって、
状況は厳しそうだけど、
イケる日は今日と明日。
とりあえず、餌を捕りに！
超デカいドバを数匹ゲット…
それは、日本人が喰い杉たからです。
はい。
でも、好きです。
自分の母は青山のうなぎ屋「佐阿徳」で
働いておりました。
って関係ないけど・・・
雨が降ってから３日も経過してしまって、
状況は厳しそうだけど、
イケる日は今日と明日。
とりあえず、餌を捕りに！
超デカいドバを数匹ゲット…
- 2013年7月22日
- コメント(6)
暑い(;´Д｀) 食欲がない・・・
って方、多いのでは？
そんな時は、さっと造れて
冷え冷えで旨いパスタなんか
いかがですか？
今回は２０１３年バージョンです。
これ、イチオシ ( ｀ー´)ノ
まずはトマト。
今回は千葉産の桃太郎。
小ぶりだが、酸味がなく甘い。
２人前で３個使用。
芯を取り、切込みを入れて湯むき
します。
これを細かくカットします…
そんな時は、さっと造れて
冷え冷えで旨いパスタなんか
いかがですか？
今回は２０１３年バージョンです。
これ、イチオシ ( ｀ー´)ノ
まずはトマト。
今回は千葉産の桃太郎。
小ぶりだが、酸味がなく甘い。
２人前で３個使用。
芯を取り、切込みを入れて湯むき
します。
これを細かくカットします…
- 2013年7月21日
- コメント(7)
最高の一杯に出逢う方法
- ジャンル:日記/一般
- (食べログ)
暑い日はクールダウンしましょ ♪
今日は涼しげなロケーションで
｢パチ｣です。
｢パチ｣とは七輪を囲んで、
美味しい食材を頂くこと (^_^)V
七輪は遠赤外線を放出し、
食材を美味しく調理して尚且つ、
河原を汚しません。
来たまんまの状態で帰れます。
こんな橋の下なんかがベスト！
でも、タープもセットします。
これ、段…
今日は涼しげなロケーションで
｢パチ｣です。
｢パチ｣とは七輪を囲んで、
美味しい食材を頂くこと (^_^)V
七輪は遠赤外線を放出し、
食材を美味しく調理して尚且つ、
河原を汚しません。
来たまんまの状態で帰れます。
こんな橋の下なんかがベスト！
でも、タープもセットします。
これ、段…
- 2013年7月16日
- コメント(7)
ヒラスズキってめっちゃウメー！完結編
日曜日に釣れた
６０アップが食頃になったので、
今夜は手巻きです！
といっても自分の仕事は
ひたすら握りを造ること。
メニューは３種類。
普通の握り。
湯引きした柵の
握りと、
炙り握り。
味付けは醤油か
レモン塩。
これで６種類楽しめます。
個人的にはスダチに塩ですが
スダチがないのでレモンで
代用です。
この…
６０アップが食頃になったので、
今夜は手巻きです！
といっても自分の仕事は
ひたすら握りを造ること。
メニューは３種類。
普通の握り。
湯引きした柵の
握りと、
炙り握り。
味付けは醤油か
レモン塩。
これで６種類楽しめます。
個人的にはスダチに塩ですが
スダチがないのでレモンで
代用です。
この…
- 2013年7月4日
- コメント(6)
ヒラスズキってうめー！
釣りたて、新鮮。
魚屋さんで売ってない。
そんな最高な食材を
食べられるのは
釣り人の特権です。
ヒラスズキの５４の方は
３日寝かせておいたやつを！
まずはお通し ♪
「皮の湯引きのポン酢和え」
（ちゃりさんログより参照）
ポン酢星人としては
徳島産スダチ１００％使用の
尼崎はひろたのポン酢！
ポン酢の旨さが出来…
魚屋さんで売ってない。
そんな最高な食材を
食べられるのは
釣り人の特権です。
ヒラスズキの５４の方は
３日寝かせておいたやつを！
まずはお通し ♪
「皮の湯引きのポン酢和え」
（ちゃりさんログより参照）
ポン酢星人としては
徳島産スダチ１００％使用の
尼崎はひろたのポン酢！
ポン酢の旨さが出来…
- 2013年7月3日
- コメント(9)
父の日は！
- ジャンル:日記/一般
日頃の疲れを癒すため、
自宅のジャグジーで・・・
んな訳ないない (;´Д｀)
はい。
ブリ行列。
ええ。
並びましたよ。
ジャグジーの為に ( ;∀;)
何故って？
無料チケットを貰ったからです。
そう！
同じような人がいっぱい（笑）
中は当然、
イモ洗いです
で、
早速、ジャグってみました。
ここは意外と空いている？
…
自宅のジャグジーで・・・
んな訳ないない (;´Д｀)
はい。
ブリ行列。
ええ。
並びましたよ。
ジャグジーの為に ( ;∀;)
何故って？
無料チケットを貰ったからです。
そう！
同じような人がいっぱい（笑）
中は当然、
イモ洗いです
で、
早速、ジャグってみました。
ここは意外と空いている？
…
- 2013年6月17日
- コメント(3)
キス釣りの本当の目的！
- ジャンル:日記/一般
- (キス)
は！
キスの天ぷら～
なんですが！
今回はいつもポイっとリリースしてる
コイツを
そう、カタクチイワシです。
丸々太ってて美味しそうなので、
持ち帰ってみました。
氷〆して新鮮なやつを
手捌きして
パクっ (=ﾟωﾟ)ﾉ
旨～い！
家族分を用意して、この日は仕事に。
翌日はお待ちかねの天ぷらに。
まずはキスから (^O^)…
キスの天ぷら～
なんですが！
今回はいつもポイっとリリースしてる
コイツを
そう、カタクチイワシです。
丸々太ってて美味しそうなので、
持ち帰ってみました。
氷〆して新鮮なやつを
手捌きして
パクっ (=ﾟωﾟ)ﾉ
旨～い！
家族分を用意して、この日は仕事に。
翌日はお待ちかねの天ぷらに。
まずはキスから (^O^)…
- 2013年6月10日
- コメント(6)
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