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▼ チャーシューご飯も旨旨 ♪
・・・次の日の昼。
もう一回味玉を造りました
全く時間がないので、
半熟程度で茹でて、
残ったチャーシューのタレに
投入して極弱火でクツクツ
２０分程度。
黄身は固くなっちゃいますが、
染み込み重視ってことで（笑）
次の課題はメイン具材の
チャーシューがっ・・・
足りな www い
仕方ないので、冷凍庫に
あった豚の切り落としを炒め、
そこへゴロっと切った残りの
チャーシューを投入。
チャーシューが柔らかく
なったらタレを絡めて、
暖かいご飯に盛ったら！
「チャーシューご飯 with
豚こま味玉添え」の
出来上がりー ( ｀ー´)ノ
仕上げに、タレをさっと
廻しかけ、お好みで一味を
パラパラっと！
青小葱がないので、
長葱のみじん切りを
入れてみました。
平塚「麺や 八雲」の
チャーシューご飯を思い
浮かべて造ってみましたが、
見た目、ほど遠い www
でも味は旨旨でした！
ゴロチャーがジューシー！
一味でピリっと！
タレの染みたご飯が、
食欲を倍増させます！
見た目は悪いけど、
家族にはウケてました（笑）
下の子、タレとご飯だけでも
喰えるって・・・
じゃー次は具なしね（笑）
いや～
チャーシューって、
奥が深い（笑）
もう一回味玉を造りました
全く時間がないので、
半熟程度で茹でて、
残ったチャーシューのタレに
投入して極弱火でクツクツ
２０分程度。
黄身は固くなっちゃいますが、
染み込み重視ってことで（笑）
次の課題はメイン具材の
チャーシューがっ・・・
足りな www い
仕方ないので、冷凍庫に
あった豚の切り落としを炒め、
そこへゴロっと切った残りの
チャーシューを投入。
チャーシューが柔らかく
なったらタレを絡めて、
暖かいご飯に盛ったら！
「チャーシューご飯 with
豚こま味玉添え」の
出来上がりー ( ｀ー´)ノ
仕上げに、タレをさっと
廻しかけ、お好みで一味を
パラパラっと！
青小葱がないので、
長葱のみじん切りを
入れてみました。
平塚「麺や 八雲」の
チャーシューご飯を思い
浮かべて造ってみましたが、
見た目、ほど遠い www
でも味は旨旨でした！
ゴロチャーがジューシー！
一味でピリっと！
タレの染みたご飯が、
食欲を倍増させます！
見た目は悪いけど、
家族にはウケてました（笑）
下の子、タレとご飯だけでも
喰えるって・・・
じゃー次は具なしね（笑）
いや～
チャーシューって、
奥が深い（笑）
- 2015年11月25日
- コメント(2)
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