ATX840な日々～♪

　ＡＴＸ840はドンコ倶楽部・苫小牧支部長でもあるので、ドンコの美味しさを全国に発信する使命がある（笑）
特に北海道ではソイの外道として可哀そうな扱いをされるので・・・・
食べないドンコは優しくリリース！！　ゴメの餌にしないように！！
さて、まな板に乗ったドンコ。
お腹を慎重に裂いて、中身を取り出す。
で…

2010年11月27日
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本日もお寿司～　♪

ジャンル:日記/一般
(料理、グルメ)

仕事から帰ったら食卓の上に・・・・
サバの押し寿司（風）
今日のは出来あいの〆サバ仕様。
釣ったサバだと嬉しいのだが・・・・　中々お目にかかれない・・・・
と言うか、北海道ではもうシーズン終わりだし（釣れても小サバだが）。
それと・・・・
イクラが余っていたらしい・・・・
下のは、ホッキサラダ（ホッキ貝の…

2010年11月16日
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食卓～♪

ジャンル:日記/一般
(料理、グルメ)

さて、先日釣れた昼ソイでお刺身～
ソイ茶？　と思ったがメンドクサイ・・・・　
まあ、久々にシンプルに食べたかったのもあるが。
釣りたては、身がコリコリしていて最高。
釣り人の特権ですな　♪
で、本日は日曜にもらった高級魚で握り！
あっ、カタチが悪いのはシロウトなので御勘弁・・・
軍艦はヨメのリクエスト。
イ…

2010年11月15日
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圧力上昇（苦・・・）

ジャンル:日記/一般
(その他, 料理、グルメ)

なんだか昨日から頭痛・・・　目まい・・・　ﾀﾞﾙｲ・・・
バファリン飲んで寝たのだが、今朝になってもまだ頭痛。
仕事していても、イマイチ頭のハタラキが悪い・・・
働かない頭で、ふと思いついた・・・・
「圧力、上がってるんじゃね？」
で、早速測定。
すると、驚きの150ｍｍHg！！　
19.5kPaもあるぅ・・・　Paに直す…

2010年11月4日
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食い物ネタ（のみ・・・）

ジャンル:日記/一般
(料理、グルメ)

川に行けばよく出会う・・・・
熊・・・・　いやいや、よく出会いませんから。
鹿です。　
最近は北海道でも鹿が増えすぎて、それの食害がひどいらしい。
農作物や森林が被害にあっているようだ。
昔は多かったハンターが減っているのも原因の一部？
そんな理由とはあまり関係無いが・・・・
友人から鹿肉を頂いた。
ロー…

2010年11月2日
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おいしい　♪

ジャンル:日記/一般
(料理、グルメ)

本日、ヨメとちょっくら買い物に行ったついで・・・・
「もりもと」に寄ってみたら旨そうなクリームパンを発見。
早速購入、帰ってからお茶と一緒に頂く。
クリームパン＝カスタードと思っていたら、生クリーム（小豆入り）。
しかし・・・
白くて軟らかいパン、甘すぎないクリームで美味しい。
オススメですな。
※「もり…

2010年10月29日
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昨日の続き～　♪

ジャンル:日記/一般
(料理、グルメ)

さて、本日の夕食はソイ茶漬け。
このネタで何日、日記を書いているやら・・・・
まずは、身を付けるタレ。
煮切っておきます。　
以前、味醂が効きすぎて酔っぱらった方が居たので・・・（笑）
で、ソイの身を漬ける。
30分位が適当、漬けすぎるとショッパくなる。
ソイのアラでダシ取り中。
アラは必ず沸騰してから投入…

2010年10月23日
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ちいせぇ・・・

ジャンル:釣行記
(料理、グルメ, その他)

今日はちょっと南の方角にお出かけ　♪
こんなのや・・・・
こんなのを採りに・・・・　
ぶどう狩りであります。
なんですが・・・・
早起きできた（笑）ので、その前にちょっと港へ。
ヨメも一緒だったので、久々にロッドを持たせて見た。
こんな感じの小さな港。　磯場にあるので、アブラコいねぇかなぁ（凄腕用・・・）…

2010年10月2日
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