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▼ 季節モノ～ 加工後♪
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先日釣って来たハゼ、本日は野菜をくわえて天麩羅化！！
最終的には天丼に加工！！
日曜に捌いて、お酒をさっと掛けておいたハゼ。
お酒を掛けると、臭みが取れるうえ天麩羅がフワッと仕上がる（5畳半情報・・・笑）。
で、完成の図。
野菜はピーマン、カボチャ（田中農園産＝激ウマ）、シメジ（苫小牧産）。
ハゼは小さいので、一口サイズ。 天丼のタレをかけて・・・マイウー
それから・・・
もうひとつのバージョン（笑）
豪華！！ハゼ＆魚卵・2色丼仕様。
我が家の外部扶養家族のリクエストで（笑）
海の恵みに感謝ですな☆
最終的には天丼に加工！！
日曜に捌いて、お酒をさっと掛けておいたハゼ。
お酒を掛けると、臭みが取れるうえ天麩羅がフワッと仕上がる（5畳半情報・・・笑）。
で、完成の図。
野菜はピーマン、カボチャ（田中農園産＝激ウマ）、シメジ（苫小牧産）。
ハゼは小さいので、一口サイズ。 天丼のタレをかけて・・・マイウー
それから・・・
もうひとつのバージョン（笑）
豪華！！ハゼ＆魚卵・2色丼仕様。
我が家の外部扶養家族のリクエストで（笑）
海の恵みに感謝ですな☆
- 2010年9月6日
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