プロフィール
atx840
北海道
プロフィール詳細
カレンダー
検索
タグ
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス：67
- 昨日のアクセス：128
- 総アクセス数：1202938
▼ 釣った後は・・・
リリースしないなら食べてあげましょう。
釣りの楽しみのひとつでもある・・・ 料理して食べるコト。
鮭釣りなんかで見かける、イクラだけ取って、サカナは捨てる・・・なんて行為はもってのほか！
なので、先日知床で釣ったこの魚。
オスだった・・・・（笑）
イクラ丼にした後のメスである。
これがまた、結構ホッチャレっぽかったのだ。
フツ～に食べても美味しくないので、ちょっとひと工夫。
表側。
塩麹に漬けて冷凍！
裏側。
それを解凍！
早速焼いて食べてみると・・・
旨いねぇ。
食べてしまったので、焼いた写真は無し（笑）
塩加減が絶妙ですな。 冷えても美味しいので、お弁当にも◎。
あとは、フライ用にハーブと塩をまぶしたのを冷凍中。
こっちも、ちょっと楽しみ。
食材は全く変わるのだが・・・
先日の喜氏のログを見てジャガイモが食いたくなったワタシ。
すぐにでも食いたい（笑）
イクラ、塩辛は無いので、別なモノにしよう・・・
とりあえず、茹でて和えるだけにしてみた。
ジャガイモの茹でたヤツ。
それに、ベーコン（炒め）、パセリみじん切り（庭の雑草・・・）、スパイシーグルメソルト、バター少々。
マヨネーズ入れれば芋サラダだ（笑）。
最近、真面目に料理してるATXでありました。
無国籍居酒屋ATX、不定期営業中・・・・
釣りの楽しみのひとつでもある・・・ 料理して食べるコト。
鮭釣りなんかで見かける、イクラだけ取って、サカナは捨てる・・・なんて行為はもってのほか！
なので、先日知床で釣ったこの魚。
オスだった・・・・（笑）
イクラ丼にした後のメスである。
これがまた、結構ホッチャレっぽかったのだ。
フツ～に食べても美味しくないので、ちょっとひと工夫。
表側。
塩麹に漬けて冷凍！
裏側。
それを解凍！
早速焼いて食べてみると・・・
旨いねぇ。
食べてしまったので、焼いた写真は無し（笑）
塩加減が絶妙ですな。 冷えても美味しいので、お弁当にも◎。
あとは、フライ用にハーブと塩をまぶしたのを冷凍中。
こっちも、ちょっと楽しみ。
食材は全く変わるのだが・・・
先日の喜氏のログを見てジャガイモが食いたくなったワタシ。
すぐにでも食いたい（笑）
イクラ、塩辛は無いので、別なモノにしよう・・・
とりあえず、茹でて和えるだけにしてみた。
ジャガイモの茹でたヤツ。
それに、ベーコン（炒め）、パセリみじん切り（庭の雑草・・・）、スパイシーグルメソルト、バター少々。
マヨネーズ入れれば芋サラダだ（笑）。
最近、真面目に料理してるATXでありました。
無国籍居酒屋ATX、不定期営業中・・・・
- 2012年10月18日
- コメント(8)
コメントを見る
atx840さんのあわせて読みたい関連釣りログ
fimoニュース
| 08:00 | 【久保田剛之】相性の悪いタイプの河川 |
|---|
| 00:00 | ［再］個人的には衝撃なダイワの海外モデルリール |
|---|
| 1月29日 | フリッピング専用ロッドとやらは… |
|---|
| 1月29日 | 一番興奮したのはUFMウエダだった |
|---|
登録ライター
- スミス：ディプシードゥMAX
- 14 時間前
- ichi-goさん
- 新年初買
- 7 日前
- rattleheadさん
- 温室育ち24セルテ、逆転す
- 10 日前
- 濵田就也さん
- 野生の本能を刺激する
- 16 日前
- はしおさん
- 『ご利益かな？』 2026/1/5 (…
- 24 日前
- hikaruさん
本日のGoodGame
最新のコメント