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買ってしまった・・・。
鯵切り包丁の刃渡り１２０ｍｍのを

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もうちょっと良いのを買えば良いのになぁって自分でも思うのですけど、そこは貧乏性で安物買いの・・・ってお約束か。
まぁ、評価数の多いのを選んだので全くのハズレで無駄にはならないと思ってはおるのですが。

で、鯵切り包丁の刃渡り１２０ｍｍのを買ったで！ってゴッドマザーに言うたら流しの下をｺﾞｿｺﾞｿ・・・これか？
って１２０ｍｍの小出刃、鯵切りが出てくると言う。

良いんです！自分用の包丁にするんだからっ！


一応ね、家にはナマクラだけどハガネの出刃、小出刃に柳葉まで有るからお魚を綺麗に捌ける包丁は揃っておるのですな。




さぁって、まずはお魚の捌き方をユーチューブでしっかりと学習して次回のタイラバ釣行で釣獲した魚で実践してみたいのです。



カミソリのように良く切れる包丁を使えばそれなりにバラバラになっても３枚おろしは出来るのではないかなぁ～って甘く見ております。


 

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