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▼ ワラサを食う
昨晩はワラサを食った。
腹身の刺身。
やはり脂が足りない…。
アッサリと言えば、
そーなのだが…。
切り身はムニエル。
塩胡椒とガーリックパウダーで下味を付けて、
小麦粉をまぶして、
ニンニクで香り付けした多めの油で揚げ焼き。
まわりがカリッとなったら、
バターを溶かして、
醤油を回して、
大葉を刻んだのを投入。
これは、
うまい♪
バターガーリック醤油に
マチガイは無いわけさ。
ヨメも息子もウマイと食ってた。
かなりの油分を衣が吸ったのか、
フライパンに油がほとんど残らなかった。
そのおかげでウマかったのかなー。
カブト煮。
こちらも美味いんだけど、
ニオイが…。
生姜をもう少し入れた方がいいな。
あとはユッケ。
こういう画像にすると、
卵の黄身がイイ感じだけど、
作ってるときに味してみた感じでは、
無くてもいいかも。
ご飯にオンして海苔と一緒に食べたら、
オイシかったー♪
青物はしばらくはいいかなーという感じなので、
週末は砂モノ釣りにサーフに行きましょーね。
＊ ＊ ＊
今朝のウォーキング帰りにハケーン！
NEX
側溝に落ちてたのね…。
今朝のパンイチ
71.8kg（あと1.8kg）
- 2012年6月1日
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