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▼ ワラサを食う



昨晩はワラサを食った。

腹身の刺身。

やはり脂が足りない…。

アッサリと言えば、
そーなのだが…。


切り身はムニエル。


塩胡椒とガーリックパウダーで下味を付けて、
小麦粉をまぶして、
ニンニクで香り付けした多めの油で揚げ焼き。

まわりがカリッとなったら、
バターを溶かして、
醤油を回して、
大葉を刻んだのを投入。


これは、

うまい♪



バターガーリック醤油に
マチガイは無いわけさ。

ヨメも息子もウマイと食ってた。

かなりの油分を衣が吸ったのか、
フライパンに油がほとんど残らなかった。
そのおかげでウマかったのかなー。



カブト煮。


こちらも美味いんだけど、
ニオイが…。

生姜をもう少し入れた方がいいな。



あとはユッケ。


こういう画像にすると、
卵の黄身がイイ感じだけど、
作ってるときに味してみた感じでは、
無くてもいいかも。

ご飯にオンして海苔と一緒に食べたら、
オイシかったー♪



青物はしばらくはいいかなーという感じなので、
週末は砂モノ釣りにサーフに行きましょーね。




＊　　　　　＊　　　　　＊




今朝のウォーキング帰りにハケーン！



NEX
側溝に落ちてたのね…。



今朝のパンイチ
71.8kg（あと1.8kg）

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