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ちゃり林
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▼ 釣れ無い時の、ストック料理
- ジャンル:日記/一般
えー、
多分デスけどね、海には魚が住んでませんでした。
だから釣れ無かったんだと思います。
まずいです。
このままではまずいです。
釣りを続けるためにも、このままではまずいです。
先に書いた、不法投棄木材で閃いた！
“今朝は、釣りにあらず！
今朝は、ストーブの焚き付け集め”
そう、
そういうコトにしてください(笑
ってな訳で松ぼっくり拾いもガッツリ！
釣りなんて知らないね
orz
冷凍庫に助けを求める。
んふふ、ハンパもんがいろいろ有るぞ(笑
アオリのゲソ
てきとーに切るぢゃん。
タマネギとバターで焼きつつ、
キモを
適当に酒で解いてがしゃっと掛けてジュー！
ゲソ炒め！
イナダストックは、尻尾ばかり(笑
いつものテリヤキで、間違い無い‼
わははははは、
小僧は、コレだけでイイかもな。
汁は、簡単ストックミックス！
ノジマアサリ、三浦ワカメ、
グラって、して、味噌、終わり(簡単♪
ナントカ一日目クリアー！
魚の後処理も無いと、ちょっとヒマ(笑
何時もより慎重に刃を砥いだ、
お気に入りの道具を弄りながら呑むのは幸せですが、
このヒト達相手に呑むと、わりとスゲえヤバい目に会うことが多いので、要注意です( ´ ▽ ` )ﾉ
摘みもストックから、
ヒラのウロコ(笑
ウロコチップス♪
呑むならコレだねー！
無駄に深酒(自爆
日曜日、何しましょうかねー？
来週祭りで居ないから、今日は貯金するよ〜(笑
先ず、ストーブの焚き付け作り(昨日の材木だね
小僧手伝い、短く切って、軽く割って、薪に火を点ける為の着火剤的な細わりを沢山作ります。
今日は、そのままメインの薪割りと、家族三人で、庭の隅に畑を作りました。
実際に植えるのはまだですが、土を作ります。
耕して、去年沢山貯めてたバケツ一杯のカブトムシの幼虫の糞、ストーブの灰、コンポストの中身とかをすき込みます。
、、、、 コンポスト、
軽くいいましたが、
僕のコンポスト、がヤバかった。
2つ有って交互に入れてるのですが、今日は片方のさらに半分位掘り起こし。
たのですが、、、
魚のアタマだの、ホネだのハンパネエ大量の地獄絵図状態‼
まだまだ熟成して無い度満点なので、土の中でまだまだ熟成が進み酸性化しがちなので、
アルカリの強い灰を使って中性化するのが良いデスね〜♪
畑のコトは、みっちゅんにアドバイスもらって来シーズンは美味しい野菜に挑戦しましょう！
夕飯は、先日の師匠のカジカストック残りで、カジカ鍋としました。
今回のキモは具にしないでスープに濾し溶きます。
コクが出ますね～
コレ、分かりますか？
サザエ、ツブ貝、鮭、タマネギをランダムに並べてブルギニオンバター、チーズ、パン粉をのせ、仕上げにレモンとオリーブ油を垂らして～、
ゴトクを準備。、
ストーブにブチ込む！
鍋の世話をしてから、覗き込むと、、、
遅かったorz
プチ焦げ
旨い‼
鍋は、、、
サスガカジカ！
身も旨いが、その出汁で味付いたじゃがいもが強烈旨い‼
ナルホド鍋壊し！
そしてもう一つのストック
鮭のアタマbyまーぼーさん
氷頭ナマス〜♪
ナントカ今週も幸せな週末に成りました( ´ ▽ ` )ﾉ
来週はいよいよ祭りです。
釣果二の次、騒ぎ優先で楽しみたいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
みなさん、よろしくお願いしますm(_ _)m
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多分デスけどね、海には魚が住んでませんでした。
だから釣れ無かったんだと思います。
まずいです。
このままではまずいです。
釣りを続けるためにも、このままではまずいです。
先に書いた、不法投棄木材で閃いた！
“今朝は、釣りにあらず！
今朝は、ストーブの焚き付け集め”
そう、
そういうコトにしてください(笑
ってな訳で松ぼっくり拾いもガッツリ！
釣りなんて知らないね
orz
冷凍庫に助けを求める。
んふふ、ハンパもんがいろいろ有るぞ(笑
アオリのゲソ
てきとーに切るぢゃん。
タマネギとバターで焼きつつ、
キモを
適当に酒で解いてがしゃっと掛けてジュー！
ゲソ炒め！
イナダストックは、尻尾ばかり(笑
いつものテリヤキで、間違い無い‼
わははははは、
小僧は、コレだけでイイかもな。
汁は、簡単ストックミックス！
ノジマアサリ、三浦ワカメ、
グラって、して、味噌、終わり(簡単♪
ナントカ一日目クリアー！
魚の後処理も無いと、ちょっとヒマ(笑
何時もより慎重に刃を砥いだ、
お気に入りの道具を弄りながら呑むのは幸せですが、
このヒト達相手に呑むと、わりとスゲえヤバい目に会うことが多いので、要注意です( ´ ▽ ` )ﾉ
摘みもストックから、
ヒラのウロコ(笑
ウロコチップス♪
呑むならコレだねー！
無駄に深酒(自爆
日曜日、何しましょうかねー？
来週祭りで居ないから、今日は貯金するよ〜(笑
先ず、ストーブの焚き付け作り(昨日の材木だね
小僧手伝い、短く切って、軽く割って、薪に火を点ける為の着火剤的な細わりを沢山作ります。
今日は、そのままメインの薪割りと、家族三人で、庭の隅に畑を作りました。
実際に植えるのはまだですが、土を作ります。
耕して、去年沢山貯めてたバケツ一杯のカブトムシの幼虫の糞、ストーブの灰、コンポストの中身とかをすき込みます。
、、、、 コンポスト、
軽くいいましたが、
僕のコンポスト、がヤバかった。
2つ有って交互に入れてるのですが、今日は片方のさらに半分位掘り起こし。
たのですが、、、
魚のアタマだの、ホネだのハンパネエ大量の地獄絵図状態‼
まだまだ熟成して無い度満点なので、土の中でまだまだ熟成が進み酸性化しがちなので、
アルカリの強い灰を使って中性化するのが良いデスね〜♪
畑のコトは、みっちゅんにアドバイスもらって来シーズンは美味しい野菜に挑戦しましょう！
夕飯は、先日の師匠のカジカストック残りで、カジカ鍋としました。
今回のキモは具にしないでスープに濾し溶きます。
コクが出ますね～
コレ、分かりますか？
サザエ、ツブ貝、鮭、タマネギをランダムに並べてブルギニオンバター、チーズ、パン粉をのせ、仕上げにレモンとオリーブ油を垂らして～、
ゴトクを準備。、
ストーブにブチ込む！
鍋の世話をしてから、覗き込むと、、、
遅かったorz
プチ焦げ
旨い‼
鍋は、、、
サスガカジカ！
身も旨いが、その出汁で味付いたじゃがいもが強烈旨い‼
ナルホド鍋壊し！
そしてもう一つのストック
鮭のアタマbyまーぼーさん
氷頭ナマス〜♪
ナントカ今週も幸せな週末に成りました( ´ ▽ ` )ﾉ
来週はいよいよ祭りです。
釣果二の次、騒ぎ優先で楽しみたいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
みなさん、よろしくお願いしますm(_ _)m
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- 2013年11月24日
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