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▼ 美味しい饂飩を
- ジャンル:日記/一般
- (食べ物)
今日は用事を済ませた後、夕ご飯は外食で。
行ってきたのは戸出のうどん屋
『ひのや』 さん
手打ちの讃岐うどんを出してくれるお店です。
メニューは結構色々あるんですが特筆すべきは
素うどん（かけうどん） の出汁の美味しさ！
関西風のごく薄味・薄色の出汁が効きつつもあっさりした感じはちょっと他にない、唯一無二の味わい。
蕎麦だと結構こだわったお店が多いのですが、うどんの美味しい店は貴重。
今回は天ぷら＋素うどん＋おにぎりを頂く。
真ん中のつゆは天つゆです。天ぷらは饂飩に浮かべるも良し、
天つゆにつけて食べるも良しの二刀流でイケます。
饂飩の方はほとんど出汁に色がついてないですが、この薄味出汁こそがハイライトかも？
あ、麺の方も讃岐の本格的なつくり方で打たれているので、コシがあって最高です！
場所は戸出のＲ１５６号線の１００満ボルトの裏なので、わりと分かりやすいですし、お近くに行かれる方はぜひ一度ご賞味あれ！
行ってきたのは戸出のうどん屋
『ひのや』 さん
手打ちの讃岐うどんを出してくれるお店です。
メニューは結構色々あるんですが特筆すべきは
素うどん（かけうどん） の出汁の美味しさ！
関西風のごく薄味・薄色の出汁が効きつつもあっさりした感じはちょっと他にない、唯一無二の味わい。
蕎麦だと結構こだわったお店が多いのですが、うどんの美味しい店は貴重。
真ん中のつゆは天つゆです。天ぷらは饂飩に浮かべるも良し、
天つゆにつけて食べるも良しの二刀流でイケます。
饂飩の方はほとんど出汁に色がついてないですが、この薄味出汁こそがハイライトかも？
あ、麺の方も讃岐の本格的なつくり方で打たれているので、コシがあって最高です！
場所は戸出のＲ１５６号線の１００満ボルトの裏なので、わりと分かりやすいですし、お近くに行かれる方はぜひ一度ご賞味あれ！
- 2012年2月26日
- コメント(6)
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富山の中央植物園の近くにもめちゃ美味いうどん屋さんが有るので是非食べて見て下さい
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