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太刀魚、その後・・・

昨年末に頂いた太刀魚。
6匹くらいあったので、お刺身と焼き物だけでは食べきれない。
前ログ  ↓
http://www.fimosw.com/u/atx840/t8sxoiy5ecfwb4
一部は捌いてから塩麹に漬けこんで冷凍に。
解凍するとちょうどよく味が染み込む。
生でまだ食べられるうちに、お刺身の余りを酢〆にしてみた。
これが中々の美味で・・・

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Happy New Year 2013 !!

本年もよろしくお願いします!!
新年1発目は、3本にてアブラコっ!!
釣れるかなぁ・・・  
って、起きられるか微妙(笑)

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KATANA・・・

バイクじゃないですヨ・・・
本日、大掃除をしていたら、宅配便が届く。
今頃何かかな? なんて思っていたら、来たのは白い発泡。
中身は?
あっ ♪
そう言えば・・・
ワタシより半年ばかり先にゴーマルになった東京の友人が、駿河湾で釣ってきたそうだ。
今年はサイズがイマイチだそうだが、この中で一番大きいのが指3本…

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あとわずか・・・

本日は御用納め。
あまり変な事も起きず、終業のチャイム。
こないだの選挙のアオリで、なにかと忙しかった年末。
もう1回くらい釣りに行けるかなぁ・・・
50番あたりで、クサイヤツかソイ狙いで行ってみるか。
運が良かったら、Kiyoちゃんみたいにデカアブが当たるかも。
そして年が明けたら恒例の3本での釣り初め。
今…

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STRANGER・・・

前回のログでもちょっと触れたが・・・
本年の釣行回数は約120回。
ソルトとフレッシュ合わせての回数だ。
ちなみに海の方は約100回と、割合が高い。
昨年に比べて行ってないような気がしたが、12月末の今になって数えてみると、殆ど変わらなかったようだ。
で、行ってないような気がした原因は川へ行った回数が少ないコト…

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クリスマスですなぁ

3連休だったのだが・・・
木曜の昼から、なにやら体調が怪しい。
下る・・・
吐き気・・・
そして、金曜はダウン・・・
たまらなくなって病院に行ってみると「ウイルス性の腸炎」だそうで。
所謂、ロタとかノロとか言うヤツ。
食えないし、飲めない(すぐに下る・・・)ので、点滴で水分と栄養を補給してもらうこと1時間半…

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工事

久々の釣り以外ログ。
大分前からヨメに、ドアホンを変えて欲しい・・・
と、言われていたのだが、中々手をかけられずにいた。
メンドクサカッタとも言う(笑)
ところが、ヨメが一人で家に居る時のこと。
ピンポーン ♪
「はーい」 ヨメ(不鮮明なドアホン越しに)
「まちがいました」 ピンポンしたオッサン
「は?」 …

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長石の牡蠣

年末恒例 ~ ♪
仙台の友人から送られてきた!
東松島の牡蠣!!
軽々しいことは言えないが・・・
出荷できるようになるまでは大変なことだったと思う。
まずは生!
ポン酢で頂く。
小さくても味はしっかり。
松島の牡蠣だ。
ちなみに、洗う時は大根おろしで、軽くもむといいらしい。
ヨメが何かで覚えてきたと言う。
1回…

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札幌に行ってました ♪

昨日、今日は札幌におりましたが・・・
土曜は、はすんげぇ天気でありました。
昼前に札幌着!
まず、ホテルでランチを食べる。
こんなの(ホタテのアナゴ巻)や・・・
こんなの(鹿の煮込み!)をメインにして、あとは前菜などを自由に取るブッフェスタイル。
今回はバスで来ているので、昼間からワインなんかを飲みなが…

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日本には四季がある。
北海道は寒さが厳しいせいか、余計にそれを感じる今日この頃。
只今の気温、氷点下4℃・・・
まだ氷点下に慣れていないので、寒く感じるのだが、こんな時は昨年旅行した、瀬戸内の温暖な気候が懐かしい。
同じ国なのに、なんでこんなに違うのだろう?
長い日本の特徴だなぁ・・・
その瀬戸内から、み…

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