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居酒屋ATX 小樽出張・・・
週末はRock-Fish sideのクラブ内大会があるため小樽へ。
せっかくなので、前日からトレーラーを引っ張って行くことに。
午後2時過ぎに苫小牧を出発!
高速をチンタラ走っていたら、猛スピードで抜いて行ったデリカ・・・
あっ・・・
宮ちゃんだ(笑)
後で聞いたら、仕事で急いでいたそうで。
ご苦労様です。
途中休憩し…
せっかくなので、前日からトレーラーを引っ張って行くことに。
午後2時過ぎに苫小牧を出発!
高速をチンタラ走っていたら、猛スピードで抜いて行ったデリカ・・・
あっ・・・
宮ちゃんだ(笑)
後で聞いたら、仕事で急いでいたそうで。
ご苦労様です。
途中休憩し…
- 2013年6月9日
- コメント(2)
旬の味
- ジャンル:日記/一般
- (料理、グルメ)
昨日のコトである。
家に帰ると、宅配便の不在者連絡票が郵便受けに入っていた。
送り主は仙台でお世話になった方だ。
当時ワタシは20代・・・
生意気だったので、結構迷惑をかけた記憶がある。
この方とよく2人で出張に行ったものだ。
石巻、女川、矢本、塩釜、松島などなど・・・
この頃の苦しかった仕事、楽しかった仕…
家に帰ると、宅配便の不在者連絡票が郵便受けに入っていた。
送り主は仙台でお世話になった方だ。
当時ワタシは20代・・・
生意気だったので、結構迷惑をかけた記憶がある。
この方とよく2人で出張に行ったものだ。
石巻、女川、矢本、塩釜、松島などなど・・・
この頃の苦しかった仕事、楽しかった仕…
- 2013年5月31日
- コメント(4)
ソイ茶漬けですよ
- ジャンル:日記/一般
- (料理、グルメ)
今日は早めに帰宅、ソイ茶を作る。
昨日、サクにしてあったソイを一口大に切る。
このときは、あまり薄くするとタレが染みすぎるので注意。
タレに漬ける。
醤油2.5、麺つゆ2.5、味醂5の割合。
味醂は煮切ってアルコールを飛ばす。
そしてゴマをたっぷり。
漬ける時間は、ソイのダシを取っている間で十分。
長時間漬けると…
昨日、サクにしてあったソイを一口大に切る。
このときは、あまり薄くするとタレが染みすぎるので注意。
タレに漬ける。
醤油2.5、麺つゆ2.5、味醂5の割合。
味醂は煮切ってアルコールを飛ばす。
そしてゴマをたっぷり。
漬ける時間は、ソイのダシを取っている間で十分。
長時間漬けると…
- 2013年5月21日
- コメント(6)
さて・・・
何にしようかな?
土曜に釣ったシマゾイ。
お刺身は去年、イールで釣ったのを食べたし。
新鮮なので、焼くのも勿体ない。
ちなみに、釣ってすぐに腹を開き、エラを外してトレーラーの冷蔵庫に保管。
家に帰ってからはチルドへ。
なので新鮮!
3枚におろしながら考えていたら、ソイ茶が喰いたくなった。
シマゾイではやった…
土曜に釣ったシマゾイ。
お刺身は去年、イールで釣ったのを食べたし。
新鮮なので、焼くのも勿体ない。
ちなみに、釣ってすぐに腹を開き、エラを外してトレーラーの冷蔵庫に保管。
家に帰ってからはチルドへ。
なので新鮮!
3枚におろしながら考えていたら、ソイ茶が喰いたくなった。
シマゾイではやった…
- 2013年5月20日
- コメント(5)
ローカルネタ 追記あり5/16
- ジャンル:日記/一般
- (つぶやき)
色んなトコロで流行っているユルキャラ。
わが街苫小牧にも居る。
ちゃんと、住民票まであるらしい・・・
そんな訳で、役場の売店で色々なグッズが売られるようになった。
最近、新製品が出たのでヨメから仕入れの指令が・・・
これだ。
とまチョップ。
トマチョップではない。
雨で釣りに行けなくなったので・・・・
こん…
わが街苫小牧にも居る。
ちゃんと、住民票まであるらしい・・・
そんな訳で、役場の売店で色々なグッズが売られるようになった。
最近、新製品が出たのでヨメから仕入れの指令が・・・
これだ。
とまチョップ。
トマチョップではない。
雨で釣りに行けなくなったので・・・・
こん…
- 2013年5月15日
- コメント(5)
仕込み・・・
土曜日の午前中に採取してきたコレ
↓
キトビロ。
もうおしまいの季節ですな。
前回別の山で採って来た分は、麺ツユに漬けこみ中。
そろそろ喰わないとアメてしまう。
アメてる、なんて言わないかなぁ・・・ 今の人は(爆)
で、今回のはちょっと炒めてから・・・
オリーブオイルに漬けてみた。
ネ…
↓
キトビロ。
もうおしまいの季節ですな。
前回別の山で採って来た分は、麺ツユに漬けこみ中。
そろそろ喰わないとアメてしまう。
アメてる、なんて言わないかなぁ・・・ 今の人は(爆)
で、今回のはちょっと炒めてから・・・
オリーブオイルに漬けてみた。
ネ…
- 2013年5月13日
- コメント(7)
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