ううう・・・・寒い、朝よりも日中の方が寒かったぁ。
それもそのはずで市内で一番高い湾から見える山の天辺が薄っすらと白く今冬初の樹氷が着いたようです。
北西の季節風も相も変わらずにビュービューで風波がザッパンザッパンでなお一層水温が下がっただろうなぁ。

この強い冬型はいつまで？
緩んだと思ったら雨なんだろうけど、それがまたしても日曜日と言うな。

恨むぞﾎﾝﾄ。


さて、そんな寒いなか仕事して縮み上がった日は温泉にＧＯ！な。
縮み上がっていなくてもほぼ毎日温泉に行くのですが、こんな日は本当に温泉が有りがたい。

そして強く冷え込んだ夜は焼酎のお湯割りがビッタンコ似合いそうな風体なんだけど、この時期頻繁に口にするのが暖かい赤ワインの

”ヴァンショー”

ドイツ語で言うところの

”グリューワイン”

赤ワインの燗酒なんだけど、シナモンやクローブ等のスパイスと柑橘系の匂いや味を着けるんですな。


*画像はドコぞから勝手に借りましたゴメンなさい

作り方は色々とあるようですが、熱燗にしてシナモンパウダーを振り掛けるだけでもジンッ！っと温まるんだけど、今年はもうちょっとマジメに？作ってみようか。

試しにホールのクローブを買ってきて今冬初のヴァンショー。

安い赤ワインに水を少々入れて希釈、シナモンパウダー、ホールのクロブクローブを数粒、黒コショウをパラリと振ってレモン・・・が無かったのでユズの皮を数切れ。
あとはレンジでチ～ン！


熱燗、沸騰しない程度に温めたら出来上がり！

うん、温まるんだけどねぇ・・・。
買って帰ったのが輸入果汁を醸造した一番安いワインだったので渋みが全く無くって物足りねぇー。
生で飲む時も赤は渋みの強いのが好みなんだけど、ヴァンショーの時は尚更渋いのが美味いの。

明日も寒いって言うからチョットはマシな？





１本５００円位のアルパカかダンシングフレームを買って帰ります。
これは間違いない選択です。