しかし、ほんまに今年の夏は暑いよね？
去年は夏が短かったって思いが有ったので余計に暑く感じるのかかねぇ。

仕事帰りに１、２の３！
エギングで美味しい新子モイカを狙いましたけど、一度だけヒロヒロォ～っと釣っても喰う所の無いような小さいのが追って来て盛んにエギに触りに来ましたけど、流石に釣ってしまうのが可哀想なのでそのまま放置。
で、もちろんチーン！

アカンなぁー、去年もその前の年ももうすでに美味しい新子が釣れていたって言うのに今年は全くアキマヘンわぁ。


さて、日曜日に庭で焼き肉したんだけど、予想通りに少しだけ残っちゃった。
まぁ、全部で１３００ｇ程






あったんだからそれはもう一人で喰うには多過ぎ。

腹一杯食べたいので足らないなぁ～って言うより、もう無理食べれません！って位にしたいので、量は必要以上に多めに準備。
残りは廃棄処分する訳でもなし、残りの肉類全てに炭火で火を通しておけば翌日にオーブントースターの弱火でじっくり時間を掛けて再加熱すれば美味しく食べられるんだからね。

で、残った物の中に豚のスペアリブが３つ有ったんだけど、スペアリブって焼き立て喰うより一旦冷まして再加熱したものの方が断然美味しいな。



どう言えば良いのでしょう？
漬けダレの風味がまろやかに纏まって穏やかに全体に沁み渡っていると言いますか？

いやいや、ほんまコレは焼いた翌日に喰うのが絶対に美味いな！
もちろん次回の庭焼き肉でも焼きますし、ちょいと量多めに焼いて翌日賞味する手筈でどうでしょう。

そうそう、ツラミ１２０ｇとハラミ１３０ｇが３割引きになっていたので次回の庭用に冷凍庫に補充しておきました！

どうでも良い話しだけど。