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▼ うどん屋始めます・・・（嘘）
本日は子供会の遠足
午前９時過ぎに集合予定・・・
目覚ましを７時にセットしてたんですが目が覚めると午前４時(笑)
当然朝日を海で迎えることに・・・(笑)
結局・・・１時間やってバイトすら貰えんかった（涙）
急いで帰宅しそのまま集合場所へ
今回お世話になったのは・・・
「しおのえ ふじかわ牧場」さん http://www.sionoe.com/category/7/
バター作りを体験することに
ミルクを振ること１０分・・・見事にバターが完成
真っ白なバターです！ これがとってもクリーミー！ 最高に美味い！
バター作りの後は少し移動して・・・
「中野うどん学校」さんへ http://www.nakanoya.net/
用意された粘土みたいな生地を・・・
延ばしていく作業・・・その後はちょっと難しい３ミリ幅に切っていく
おいおい・・・３ミリって知ってる？(笑)
二男なんか１センチ幅です！(笑)
出来あがった麺はプロの方が湯がいてくれます。
その間に生地作りの勉強
粉に塩水を入れ練っていきます
出来あがった生地を今度は踏んでいきます
これで生地の完成です！
この生地はお持ち帰り用となります
その後は自分たちで作ったうどんの試食です！
きし麺みたいなうどん！(笑) それでも味はＧＯＯＤ！
皆さん黙々とうどんを食べる。 そりゃ～自分で作ったうどんなんで美味いのは当たり前！ 麺の太い細いはアクセント！(笑)
最高に楽しくて最高に美味かった・・・そんな１日となりました！
うどん学校を無事卒業し、一人前のうどん職人となることができました
これで仕事が無くなっても食べていける気がします(笑)
うどんでアレは釣れんかな・・・
さて・・・ 次は・・・
- 2012年8月5日
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