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うどん屋始めます・・・(嘘)






本日は子供会の遠足





午前9時過ぎに集合予定・・・





目覚ましを7時にセットしてたんですが目が覚めると午前4時(笑)





当然朝日を海で迎えることに・・・(笑)









結局・・・1時間やってバイトすら貰えんかった(涙)





急いで帰宅しそのまま集合場所へ





今回お世話になったのは・・・





「しおのえ ふじかわ牧場」さん http://www.sionoe.com/category/7/





バター作りを体験することに









ミルクを振ること10分・・・見事にバターが完成







真っ白なバターです! これがとってもクリーミー! 最高に美味い!





バター作りの後は少し移動して・・・





「中野うどん学校」さんへ http://www.nakanoya.net/





用意された粘土みたいな生地を・・・













延ばしていく作業・・・その後はちょっと難しい3ミリ幅に切っていく







おいおい・・・3ミリって知ってる?(笑)







二男なんか1センチ幅です!(笑)




出来あがった麺はプロの方が湯がいてくれます。





その間に生地作りの勉強





粉に塩水を入れ練っていきます








出来あがった生地を今度は踏んでいきます






これで生地の完成です!





この生地はお持ち帰り用となります





その後は自分たちで作ったうどんの試食です!







きし麺みたいなうどん!(笑) それでも味はGOOD!




皆さん黙々とうどんを食べる。 そりゃ~自分で作ったうどんなんで美味いのは当たり前! 麺の太い細いはアクセント!(笑)





最高に楽しくて最高に美味かった・・・そんな1日となりました!







うどん学校を無事卒業し、一人前のうどん職人となることができました





これで仕事が無くなっても食べていける気がします(笑)





うどんでアレは釣れんかな・・・





さて・・・  次は・・・





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