どうも。

待ちに待った休みなので、
フラットフィッシュへ。

前回若い兄ちゃん達が釣りまくってた
場所をキープ。
イソメもムチムチピチピチ新鮮な
奴を購入。

当たり多数。掛かりません(笑)
小さいアブラメがイソメを
次々と食べていきます。
多分。


日没と同時にエサが無くなり強制終了。
リベンジならず！

悔しいので移動して、
新戦力の



を5gテキサスでキャスト。
10投しないで



35cm。

満足して帰宅。



前置きが長くなりましたが、
クロソイの生ハムが職場の上司、
上司のお父さん、嫁さんに
大絶賛されたので備忘録として
レシピを。




刺身取れるサイズの魚を用意して～



3枚に下ろして～

ちゃり林さんの3枚下ろしを目指してるんだけどな…
身が大量についたアラは、
野菜と煮てアラ汁で楽しみます。



うちにあったこいつを～



かなり強めに両面振って～



キッチンペーパー2枚重ねで包み～



ラップして冷蔵庫へGo

あとは毎日味見て、
香りソルト振って、
キッチンペーパー取り替えて
3日くらい。




赤ワインと合わせたら幸せな気分に。


次はカレイで作りたいなぁ。
釣れれば

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