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湯本ともたか

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港湾ヒラメ

年々増えている気がする幻の魚。
巷では既に幻ではなく、ちょくちょく釣れている話を聴くので狙えばターゲットとしてなりうるかもしれない。
6日夜、懲りずにアジングで上げの流れを狙っているとボトム付近でガツっ、ガツっと乗らないアタリが続く。
メバルかカサゴでも反応したのかと思ったが違った。
同じトレースポイン…

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旨いもの会

やっと三日間の横浜フィッシングショーも終わり、とりあえず集まった仲間で昨日に引続き飲みに。
旨ログな面々が集まるということで地元の若者が選んだお店がまた当たり！
この魚は何クイズが始まったり...
最高のベイトを食べてフィッシュイーターの気持ちになったり...
本マグロのカマ焼きはラッキーでした。
今宵もビー…

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タチウオ珠!?

昨夜は思わぬ刀狩りになり、途中からソル友のだいさんも呼んで並んでひたすらスラックジャーク。
ライトエギングの要領でダートとフォールを繰り返してコツッという小さなアタリを取ると...
ルアーを引ったくって緩めのドラグが鳴り響く。
頭をこちらに向かせれば抵抗なく寄せれますが横に走るとティップからベリーにかけ…

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三種盛り

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
釣りたての太刀魚の刺身は釣り人の特権。
そしてマサバとゴマサバの〆鯖の食べ比べ。
→脂乗ったトロサバでゴマサバに軍配！
鯖の船場汁も出汁が効いてマイウーです。
Android携帯からの投稿

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燻製作り

職場のパーティーがあったので久々にスモーカーを引っ張り出してスモーキングしてみました。
使うチップはサクラとヒッコリー。
事前に仕込んだ食材を数時間チップの煙で燻せばできあがり。
チーズやソーセージ、かまぼこやはんぺんなどは比較的簡単にできるのでオススメです。
（笹かまとウインナーソーセージの燻製）
（…

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食す

今夜は職場の賄い当番で久々に包丁を握ってみました。
冷蔵庫で寝かしたマゴチのお造りと潮汁、そしてアラの唐揚げと…色々楽しんじゃいました。
旬のマゴチは確かに旨い！
ご馳走様でした。m(_ _)m
また釣ってこなければ！
Android携帯からの投稿

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美味しくいただきました

週末は家族サービスの為、腕を奮う。
まずはメバルの煮付け。
丸々1尾では鍋に入りきらないサイズだったので頭は落として一緒に煮付け、キモと卵も入れました。
そしてスズキの腹身を使ったサフランクリームソース煮
白菜とキノコを一緒に入れ、アスパラとパプリカのソテーを添えて。
たまには釣る楽しみだけじゃなく、食…

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