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記念日

先日、4回目の結婚記念日でした。

ハッと思い出したのが当日、しかも釣り中…

なにかせねば、去年は仕事から帰ってきて、家の駐車場で気がついたから、去年よりマシか…

いろいろ考えながら釣り…

しかし、海はゲキ渋…

こういう状況は逆に燃えてきますね、

時間を忘れていろいろやってると、何匹か釣れてくれました。

その中でレアなスマガツオ。

まな板大のサイズ。

これくらいのサイズなら脂のっててうまそうだ。

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サバはスローフード、みりん干しに…

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開いて、タレに漬けこんで、干すだけ、

時間はかかりますが、簡単で美味しいです。

結局、貧素な釣果、ま、美味そうな魚達なんで良しですね、

スマガツオはその日に刺身、次の日にタタキカルパッチョに変身。

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意外と脂がのっていませんでした。

しかも、冬だからといって氷をケチって失敗。

カツオ漁師さん曰く、氷が効いてない状態の身になってしまいました、もったいない…

が…やはり釣りたては新鮮でウマし(^_^)v

子供は食らいついてました。

が、嫁不在…

決して、家出じゃないですよ。

子供と2人で記念日はちとさみしかったですね…










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